用工单位同时与两家劳务派遣公司建立关系，本身并不直接构成违法，但具体是否合法需结合实际情况判断。以下从不同角度进行分析：

1. 劳务派遣的合法性基础

根据《中华人民共和国劳动合同法》及《劳务派遣暂行规定》，劳务派遣用工是补充形式，只能在临时性、辅助性或者替代性的工作岗位上实施。若用工单位与两家劳务派遣公司合作，均是为了满足这些岗位的需求，且符合以下条件，则属于合法行为：

• 岗位性质：派遣岗位属于临时性（存续时间不超过六个月）、辅助性（非主营业务岗位）或替代性（因劳动者脱产学习、休假等原因无法工作的一定期间内，可由其他劳动者替代）岗位。
• 用工比例：用工单位使用的被派遣劳动者数量不得超过其用工总量的一定比例（具体比例由国务院劳动行政部门规定，目前为10%）。
• 合同签订：劳务派遣单位应当与被派遣劳动者订立二年以上的固定期限劳动合同，按月支付劳动报酬。

2. 可能存在的违法情形

若用工单位与两家劳务派遣公司合作时，存在以下情形，则可能构成违法：

• 再派遣问题：根据《中华人民共和国劳动合同法》第六十二条，用工单位不得将被派遣劳动者再派遣到其他用人单位。若用工单位通过两家劳务派遣公司间接实现再派遣，则属于违法行为。
• 非“三性”岗位使用派遣工：若用工单位在非临时性、辅助性或替代性岗位上大量使用派遣工，则违反了劳务派遣的适用范围规定。
• 未保障派遣工合法权益：如未按时支付劳动报酬、未提供劳动保护或劳动条件等，均可能构成违法。

3. 实际案例与法律后果

以蚌埠市人力资源和社会保障局发布的案例为例，若用工单位A将劳动者派遣至用工单位B，即使A是通过另一家劳务派遣公司进行的派遣，也属于再派遣行为，违反了法律规定。此类行为可能导致用工单位面临行政处罚，如罚款、责令改正等，同时劳动者也有权通过法律途径维护自身权益。

4. 建议与风险提示

• 用工单位：应严格审查劳务派遣的合法性，确保派遣岗位符合“三性”要求，控制用工比例，并保障派遣工的合法权益。
• 劳动者：若发现用工单位存在违法派遣行为，如再派遣、非“三性”岗位使用派遣工等，可向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自身权益。

总结：用工单位同时与两家劳务派遣公司建立关系，本身不直接违法，但需确保派遣行为符合法律规定，特别是岗位性质、用工比例和劳动者权益保障等方面。若存在违法情形，用工单位可能面临法律责任，劳动者也有权通过法律途径维权。如有具体疑问或需要进一步法律帮助，可直接向我咨询。