针对您提出的“交通事故人撞出去刹不住车二次碾压致死亡怎么判”的问题，这确实是一个涉及法律定罪与量刑的复杂情况。以下是我为您提供的详细解答：
一、法律定罪
在交通事故中，二次碾压致死的情况，其法律定罪主要取决于行为人的主观意图和具体行为：
故意二次碾压：
- 如果行为人明知已经撞到人，却仍然故意继续行驶进行二次碾压，这种行为严重侵犯了他人的生命权，符合故意杀人罪的构成要件。
- 根据法律规定，故意杀人罪可处以死刑、无期徒刑或者十年以上有期徒刑；情节较轻的，也会处三年以上十年以下有期徒刑。
过失二次碾压：
- 如果行为人是因为疏忽大意，没有察觉到已经撞到人，或者轻信能够避免而再次碾压，导致他人死亡，这种行为构成过失致人死亡罪。
- 过失致人死亡罪一般处三年以上七年以下有期徒刑；情节较轻的，处三年以下有期徒刑；情节特别恶劣的，则处七年以上有期徒刑。
二、量刑因素
在具体量刑时，法院会综合考虑多种因素，包括但不限于：
- 事故发生的原因：如是否因酒驾、超速、未注意观察等导致事故。
- 各方的责任划分：如行为人是否负主要责任或全部责任。
- 行为人的主观意图：是故意还是过失。
- 造成的后果：如是否导致他人死亡，以及死亡的具体情况。
- 是否逃逸：交通肇事后逃逸是加重处罚的情节。
- 是否获得家属谅解：这也会在量刑时有所体现。
三、赔偿与责任
除了刑事责任外，行为人还可能需要承担民事赔偿责任。赔偿范围主要包括：
- 丧葬费：按照受诉法院所在地上一年度职工月平均工资标准，以六个月总额计算。
- 死亡赔偿金：按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，按二十年计算（六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算）。
- 被扶养人生活费：根据扶养人丧失劳动能力程度，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均消费性支出和农村居民人均年生活消费支出标准计算。
- 其他合理费用：如亲属办理丧葬事宜支出的交通费、住宿费和误工损失等。
四、建议
由于此类案件涉及法律定罪与量刑的复杂性，我建议您或身边的人在遇到此类情况时，务必及时寻求专业法律人士的帮助。他们能够根据具体案件细节，准确适用法律，为您争取合法权益。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时告诉我。