您好，关于生产车间不办理开工许可证是否违法的问题，我可以明确地告诉您，未取得施工许可证擅自开工是违法的。

根据我国相关法律法规，如《中华人民共和国建筑法》第六十四条明确规定，未取得施工许可证或者开工报告未经批准擅自施工的，相关部门会责令改正，对不符合开工条件的会责令停止施工，并可以处以罚款。对于情节严重的，还可能面临工程拆除、吊销营业执照等更严厉的处罚。

此外，具体的地方性法规和部门规章也对此有明确规定。例如，《河南建筑市场管理条例》中就明确指出，未办理施工许可证擅自开工的，由县（市）以上建设行政主管部门视情节轻重责令限期改正、降低资质等级或吊销资质证书，并可处五千元以上，三万元以下的罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。而《建筑工程施工许可管理办法》也规定，对于未取得施工许可证或者为规避办理施工许可证将工程项目分解后擅自施工的，由有管辖权的发证机关责令停止施工，限期改正，并对建设单位和施工单位分别处以罚款。

因此，我建议您在生产车间开工前，一定要确保已经办理了相关的施工许可证，以确保工程建设的合法性和合规性。如果未取得施工许可证就擅自开工，不仅可能面临法律处罚，还可能对工程质量和安全造成严重影响。希望这个解答能够对您有所帮助。