您好，关于智力三级残疾是否可以做孩子的监护人这一问题，我们需要从法律和相关政策的角度来详细分析。

首先，我们要明确的是，监护人的资格并非完全取决于残疾等级，而是需要综合考虑多个因素，包括但不限于监护人的民事行为能力、对被监护人的关爱与照顾能力、以及是否有能力履行监护职责等。

从法律层面来看，《中华人民共和国民法典》等相关法律法规对于监护人的资格有明确的规定，但并未直接规定智力三级残疾的人不能担任监护人。然而，在实际操作中，如果智力三级残疾的人在认知、判断或决策能力上存在明显障碍，可能会影响到其履行监护职责的能力，那么这样的人可能不适合担任监护人。

再来看相关政策，根据您提供的参考信息，我们可以看到，在重度残疾人托养照护服务的政策中，虽然提到了三级、四级智力和精神残疾人可能纳入服务对象范围，但这并不直接等同于他们可以担任监护人。实际上，政策更多关注的是如何为这些残疾人提供必要的照护和服务，而非确定他们的监护资格。

另外，从事实无人抚养儿童的政策问答中，我们可以了解到，重残是指持第二代或第三代《中华人民共和国残疾人证》，残疾程度为一级、二级的各类别残疾人，或残疾程度为三级、四级的精神、智力残疾人。但这只是定义了重残的范围，并未直接说明重残的人不能担任监护人。不过，如果父母双方或一方重残且无法履行监护职责，那么孩子可能会被认定为事实无人抚养儿童。

综上所述，智力三级残疾的人是否可以做孩子的监护人，并不能一概而论。这需要根据具体情况来判断，包括该残疾人的实际认知能力、决策能力、以及是否有其他合适的监护人选等。如果智力三级残疾的人在认知、判断或决策能力上存在明显障碍，且无法有效履行监护职责，那么他们可能不适合担任监护人。在这种情况下，建议寻求法律途径或相关社会机构的帮助，以确保孩子能够得到妥善的照顾和保护。