核心结论：赌场上双方打架导致项链丢失的赔偿问题，需根据具体情况从民事侵权、刑事附带民事赔偿及赌场责任三个角度分析，具体如下：

1. 民事侵权赔偿角度

• 责任主体：打架双方若存在过错（如故意或过失导致项链丢失），需根据《民法典》第1165条承担侵权责任。若一方完全无过错（如被动防御），则无需赔偿。
• 赔偿范围：需证明项链价值（如购买发票、鉴定报告）及丢失与打架行为的因果关系。若无法证明价值，可能按市场平均价格或双方协商金额赔偿。
• 举证责任：受害方需提供证据证明项链归属、价值及丢失过程（如监控录像、证人证言）。若证据不足，可能承担不利后果。

2. 刑事附带民事赔偿角度

• 刑事责任触发：若打架行为构成故意伤害、寻衅滋事等犯罪，加害方可能面临刑事处罚。此时，受害方可提起刑事附带民事诉讼，要求赔偿项链损失。
• 赔偿限制：根据《刑事诉讼法》第101条，刑事附带民事诉讼仅赔偿直接物质损失（如项链价值），不包括精神损害赔偿。若加害方无财产可供执行，赔偿可能难以全额实现。

3. 赌场责任角度

• 安全保障义务：赌场作为经营场所，需履行《民法典》第1198条规定的“安全保障义务”。若赌场未提供必要安保措施（如无保安、监控缺失），导致打架发生并造成财产损失，可能承担补充赔偿责任。
• 责任比例：赌场责任通常为次要责任，赔偿比例需根据其过错程度（如安保漏洞大小）与打架双方过错综合判定。

实务建议

1. 立即取证：保存项链购买凭证、报警记录、现场照片或视频，固定损失证据。
2. 协商优先：尝试与对方或赌场协商赔偿，避免诉讼成本。
3. 诉讼策略：若协商无果，可单独提起民事诉讼或刑事附带民事诉讼，根据对方财产状况选择最优路径。
4. 注意时效：民事诉讼时效为3年，自知道权利受损之日起计算，需及时主张权利。

提示：赌场行为本身可能涉及违法（如组织赌博），建议优先通过合法途径解决纠纷，避免自身陷入法律风险。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体案件细节。