我国法律并未明确规定80岁以下去世子女在继承财产时必须证明爷爷奶奶已去世，但在实际操作中，若涉及转继承或代位继承的情况，可能需要提供相关证明。以下从不同角度为您详细分析：

一、法定继承的基本规则

根据《中华人民共和国民法典》继承编的相关规定，法定继承中，第一顺序继承人包括配偶、子女、父母。在子女先于父母去世的情况下，若子女留有遗产，其遗产应由其配偶、子女和父母共同继承。在此基本规则下，若父母（即爷爷奶奶）仍在世，他们作为第一顺序继承人，有权参与继承，此时并不需要证明他们是否去世。

二、转继承与代位继承的特殊情况

1. 转继承：

   • 若子女在继承开始后、遗产分割前去世，其应继承的遗产份额将转由其继承人继承。
   • 在此情况下，若子女的继承人（如子女的子女）希望继承该份额，且涉及子女的父母（即爷爷奶奶）的继承权时，可能需要证明爷爷奶奶是否在世，以确定继承人的范围和份额。但这一要求并非法律明确规定，而是根据具体案情和继承程序的需要而定。

2. 代位继承：

   • 若子女先于父母去世，且子女的子女希望代位继承其应继承的份额，此时需要证明被代位继承人（即子女）的父母（即爷爷奶奶）是否在世，以及他们是否放弃或丧失继承权。
   • 在代位继承的情况下，若爷爷奶奶仍在世且未放弃或丧失继承权，则子女的子女不能直接代位继承。但同样，这一要求并非绝对，而是根据具体案情和继承程序的需要，可能要求提供相关证明。

三、实际操作中的建议

1. 在涉及继承的案件中，为了明确继承人的范围和份额，避免后续纠纷，建议尽可能提供完整的继承人信息，包括是否在世、是否放弃或丧失继承权等。
2. 若确实无法提供某些继承人的信息或证明，如爷爷奶奶是否在世，可以咨询当地公证处或法院，了解具体的证明要求和程序。
3. 在处理继承事宜时，建议咨询专业律师，以确保继承程序的合法性和有效性，避免不必要的法律风险和纠纷。

四、法律后果与风险提示

• 若未能提供完整的继承人信息或证明，可能导致继承程序受阻或继承份额分配不均，进而引发家庭纠纷和法律风险。
• 在涉及转继承或代位继承的情况下，若未能正确处理继承人的范围和份额问题，可能损害其他继承人的合法权益，引发法律诉讼。

综上所述，虽然我国法律并未明确规定80岁以下去世子女在继承财产时必须证明爷爷奶奶已去世，但在涉及转继承或代位继承的特殊情况下，可能需要提供相关证明。在处理继承事宜时，建议咨询专业律师，以确保继承程序的合法性和有效性。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。