针对您提出的“退休人员返聘休假期间受伤怎么赔偿”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，退休返聘人员与用人单位之间通常构成的是雇佣关系，而非劳动关系，因此不受《劳动法》的直接调整和保护。但尽管如此，如果退休返聘人员在工作过程中或休假期间（若休假与工作相关，如病假等）因工作原因受伤，其赔偿问题仍需依据相关法律法规和雇佣合同来处理。
一、医疗费用赔偿
医疗费用报销：如果退休返聘人员因工作遭受事故伤害需要进行治疗，其医疗费用应当按照工伤保险诊疗项目目录、工伤保险药品目录、工伤保险住院服务标准进行报销。但这里需要注意的是，由于退休返聘人员通常不参加工伤保险，因此这部分费用可能需要由用人单位承担，或者依据雇佣合同中的约定来处理。
伙食补助费：如果受害人确有必要到外地治疗，且由于客观原因不能住院，那么对受害人本人及其陪护人员实际发生的住宿费和伙食费的合理部分，用人单位应予以赔偿。伙食补助费的赔偿期间通常是住院期间，计算方式为住院天数乘以当地国家机关一般工作人员每天的标准。
二、停工留薪期工资福利
如果退休返聘人员因工作遭受事故伤害需要暂停工作接受工伤医疗，在停工留薪期内，其原工资福利待遇应不变，由所在单位按月支付。停工留薪期一般不超过12个月，伤情严重或者情况特殊时，经设区的市级劳动能力鉴定委员会确认，可以适当延长，但延长不得超过12个月。
三、伤残赔偿
如果退休返聘人员因工作受伤导致伤残，其赔偿标准将依据伤残等级来确定。虽然退休返聘人员不享受工伤保险中的一次性伤残补助金等待遇，但如果雇佣合同中有相关约定，或者用人单位愿意承担相应责任，那么可以参照《工伤保险条例》中的标准来支付一次性伤残补助金等费用。具体标准如：五级伤残为18个月的本人工资（此处“本人工资”可参照雇佣合同中的约定或实际发放的工资），六级伤残为16个月的本人工资。
四、其他注意事项
雇佣合同：退休返聘人员与用人单位之间应签订明确的雇佣合同，合同中应包含工作内容、工资待遇、休假制度、赔偿条款等关键内容。这有助于在发生纠纷时明确双方的权利和义务。
法律咨询：由于退休返聘人员的法律地位和权益保护与普通劳动者有所不同，因此在处理受伤赔偿问题时，建议咨询专业律师或法律机构，以确保自身权益得到妥善维护。
综上所述，退休人员返聘休假期间受伤的赔偿问题需要根据具体情况和雇佣合同中的约定来处理。如果雇佣合同中有明确约定，则按照合同执行；如果没有约定或约定不明确，则可以参照相关法律法规和行业标准来协商解决。