您有权以公司加班不支付加班费为由自主离职，并可依法主张经济补偿。以下从法律背景、操作建议、风险防范三个角度为您详细分析：

一、法律背景：加班费属于劳动报酬，未支付可触发法定解除权

根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条，用人单位未及时足额支付劳动报酬的，劳动者可以解除劳动合同。这里的“劳动报酬”包括基本工资、加班费、奖金等所有货币性收入。因此，公司安排加班却未支付加班费，属于“未足额支付劳动报酬”的典型情形，您有权以此为由提出离职，并要求公司支付经济补偿。

经济补偿的计算标准：
根据《劳动合同法》第四十七条，经济补偿按劳动者在本单位工作的年限计算，每满一年支付一个月工资；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付半个月工资。例如，您在公司工作3年，月工资为8000元，则经济补偿为3×8000=24000元。

二、操作建议：保留证据、书面通知、协商与维权并行

1. 保留加班证据：
   这是主张权利的核心。您需收集以下材料：

   • 考勤记录（如打卡记录、指纹签到记录）；
     
   • 加班通知（如微信、邮件、书面通知）；
     
   • 同事证言（如有其他员工可证明加班事实）；
     
   • 工资条（显示未支付加班费的部分）。
     

2. 书面通知公司：
   建议通过邮件或书面形式向公司发送《解除劳动合同通知书》，明确写明离职原因（如“因公司未支付加班费，依据《劳动合同法》第三十八条解除劳动合同”），并要求公司支付经济补偿及未支付的加班费。

3. 协商与维权：

   • 协商：可先与公司沟通，要求其补发加班费并支付经济补偿。若公司同意，需签订书面协议，避免后续纠纷。
     
   • 投诉：若协商无果，可向当地劳动监察部门投诉（拨打12333或通过“全国根治欠薪线索反映平台”提交线索）。
     
   • 仲裁：若投诉未解决，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，主张加班费及经济补偿。仲裁是免费的，且时效为1年（自离职之日起算）。

三、风险防范：避免“被迫离职”变“主动离职”

1. 不要轻易签署“自愿离职”文件：
   若公司要求您签署“自愿离职”协议，务必拒绝。一旦签署，可能被认定为“主动离职”，无法主张经济补偿。

2. 离职前完成证据固定：
   在离职前，务必通过拍照、截图、复印等方式固定考勤记录、工资条等证据，避免离职后公司销毁证据。

3. 注意时效：
   劳动仲裁的时效为1年，自您知道或应当知道权利被侵害之日起算。建议尽快行动，避免超过时效。

四、特殊情形：公司拒不支付怎么办？

若公司拒不支付加班费及经济补偿，您可通过以下途径维权：

1. 申请法院强制执行：
   若仲裁裁决生效后公司仍不履行，可向法院申请强制执行，法院可查封、扣押、拍卖公司财产。
   
2. 主张加付赔偿金：
   根据《劳动合同法》第八十五条，若公司未支付劳动报酬，劳动行政部门可责令其支付，并加付50%-100%的赔偿金。您可要求劳动监察部门介入，主张加付赔偿金。

总结：公司加班不支付加班费，您有权自主离职并主张经济补偿。关键在于固定证据、书面通知、协商与维权并行。若遇到复杂情况（如公司拒不配合、证据不足等），可直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供进一步指导。