结论前置：交警定责书未写明对方超速，可能存在以下几种情况，需结合具体情形分析。

1. 证据不足或未采集
   若交警在事故现场未获取对方超速的直接证据（如测速设备数据、监控录像等），或证据未达到法定证明标准（如测速仪器未校准、数据不完整），则无法在定责书中明确认定超速行为。此时，定责书可能仅描述事故形态（如“变道未让行”），而未提及超速。

2. 超速非事故直接原因
   根据《道路交通事故处理程序规定》，定责需以“因果关系”为核心。若对方虽超速，但事故直接原因系其他违法行为（如闯红灯、逆行），则超速可能被认定为“加重情节”而非主责因素，定责书可能简化表述，仅列明主责行为。

3. 定责书内容简化或未完整记载
   部分定责书可能因格式限制或笔误，未详细列明所有调查事实。此时，可要求交警部门补充说明或提供完整的事故调查卷宗（含测速记录、现场图等），以核实超速是否被调查但未写入定责书。

4. 超速未达法定认定标准
   若对方仅轻微超速（如超速5%以下），或处于特殊路段（如学校区域限速40km/h，实际车速42km/h），可能因未达到“明显超速”的认定阈值，而被交警排除在定责因素外。

建议行动：

• 若认为超速是事故关键因素，可向交警部门申请复核，要求提供测速证据或重新认定责任；
  
• 若定责书已生效，可在诉讼中申请法院调取事故卷宗，通过证据质证主张超速与事故的因果关系；
  
• 日常驾驶中，建议自行安装行车记录仪，固定对方超速的视听证据，以备维权之需。
  

如有进一步疑问，可直接向我咨询具体案件细节。