关于买车时销售未说清赠送礼品就签合同，定金能否退的问题，这需要分情况讨论：
若合同中有明确约定赠送礼品条款：
- 如果合同中已经明确写明了赠送礼品的种类、数量等具体信息，那么销售在签约前未向您说明这一情况，虽然可能构成服务上的瑕疵，但并不直接导致合同无效或可撤销。此时，您要求退定金的法律依据相对不足。不过，您可以尝试与销售方协商，看是否能够因为销售方的服务问题而获得一定的补偿或者达成其他和解方案。
若合同中未明确约定赠送礼品条款，且销售存在误导或欺诈行为：
- 如果合同中没有关于赠送礼品的明确条款，而销售在签约前通过口头或其他方式向您承诺了赠送礼品，但事后未兑现，且这种承诺对您的购车决策产生了实质性影响，那么销售的行为可能构成误导或欺诈。
- 在这种情况下，您可以依据《中华人民共和国民法典》中关于欺诈或重大误解的相关规定，主张撤销合同并要求退还定金。具体来说，如果销售方的行为被认定为欺诈，您有权请求人民法院或者仲裁机构撤销该合同，并要求销售方返还已支付的定金。
若销售未履行告知义务，但未达到欺诈或误导程度：
- 如果销售在签约前确实未向您充分说明赠送礼品的情况，但这种未说明并未对您的购车决策产生实质性影响，那么您要求退定金的请求可能难以得到法律的支持。
- 在这种情况下，我建议您首先与销售方进行沟通，表达您的不满和诉求，看是否能够通过协商达成一个双方都能接受的解决方案。
法律建议：
- 在处理此类纠纷时，我建议您首先收集并保存好所有与购车相关的证据，包括合同、聊天记录、录音录像等，以便在需要时证明自己的主张。
- 如果与销售方的协商未能达成一致，您可以考虑向消费者协会或相关监管部门投诉，寻求他们的帮助和支持。
- 在必要时，您也可以寻求法律途径解决纠纷，比如向人民法院提起诉讼或申请仲裁。
可能后果：
- 如果您选择通过法律途径解决纠纷，那么您需要做好相应的准备，包括支付律师费、诉讼费等费用，并承担可能败诉的风险。
- 同时，法律程序可能相对漫长和复杂，需要您有一定的耐心和毅力。
希望以上分析能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。