关于您提出的“跟销售签的定车协议可以退定金吗”的问题，以下是我的详细解答：
结论前置：
定车协议中的定金能否退还，主要取决于合同的具体约定以及双方的实际履行情况。一般来说，若因购车方自身原因反悔，定金可能不予退还；但若因卖方违约或合同无效，购车方则有权要求退还甚至双倍返还定金。
具体分析：
定金性质与法律规定：
- 定金是合同当事人在订立合同时或合同履行前，为了保证合同的履行而约定的一种担保方式。
- 根据《中华人民共和国民法典》第五百八十七条，给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。
定金退还的情形：
- 因购车方自身原因反悔：如购车方因个人喜好变化、找到更心仪车型等原因单方面反悔，定金一般不予退还，因为这是要弥补卖方为履行合同所产生的损失。
- 卖方违约：若卖方存在违约行为，如未按时交付车辆、车辆存在质量问题等，购车方有权要求退还定金，并可能获得相应的赔偿。
- 合同无效：若车辆买卖合同本身无效，如因欺诈、胁迫、违反法律法规等，则收取定金的一方应当退还定金。
- 双方协商一致解除合同：如双方就解除合同达成一致意见，定金通常应予退还。
- 不可抗力或意外事件：若因不可抗力或双方在签订协议时无法预见、无法避免且无法克服的意外事件导致合同无法履行，双方均不承担违约责任，定金应予退还。
协议中的特殊约定：
- 如购车协议中明确约定了在某些特定情况下消费者可以退还定金，当这些情况出现时，消费者可以依据协议要求退款。
实际应用建议：
- 在签订购车协议前，请务必仔细阅读条款内容，特别是关于定金的规定，确保自己充分理解并接受相关约定。
- 如遇退款问题，首先尝试与售车方协商解决，明确退款的原因和依据。
- 若协商无果，可根据具体情况寻求法律援助或提起诉讼以维护自身权益。
综上所述，定车协议中的定金能否退还，需根据合同的具体约定以及双方的实际履行情况来判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。