《中华人民共和国大气污染防治法》对油烟污染的规定主要体现在第八十一条和第一百一十八条，具体内容如下：

一、油烟排放与设施安装要求

根据《中华人民共和国大气污染防治法》第八十一条，排放油烟的餐饮服务业经营者应当安装油烟净化设施并保持正常使用，或者采取其他油烟净化措施，确保油烟达标排放，并防止对附近居民的正常生活环境造成污染。这一规定明确了餐饮服务业经营者在油烟排放方面的责任和义务，即必须采取有效措施控制油烟排放，保护周边环境。

二、禁止新建、改建、扩建的区域

同样依据第八十一条，法律禁止在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼以及商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目。这一规定旨在防止餐饮油烟对居民生活环境造成不良影响，保护居民的合法权益。

三、违法行为的法律责任

对于违反上述规定的行为，《中华人民共和国大气污染防治法》第一百一十八条设定了相应的法律责任：

1. 未安装或不正常使用油烟净化设施：

   • 排放油烟的餐饮服务业经营者未安装油烟净化设施、不正常使用油烟净化设施或者未采取其他油烟净化措施，超过排放标准排放油烟的，由县级以上地方人民政府确定的监督管理部门责令改正，并处以五千元以上五万元以下的罚款。
   • 如果经营者拒不改正，将被责令停业整治。

2. 在禁止区域内新建、改建、扩建餐饮服务项目：

   • 在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼、商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目的，同样由县级以上地方人民政府确定的监督管理部门责令改正。
   • 如果经营者拒不改正，将被予以关闭，并处以一万元以上十万元以下的罚款。

四、实际案例与法律适用

在实际操作中，如果餐饮服务业经营者违反了上述规定，相关部门将依据法律条款进行查处。例如，如果某餐厅在未安装油烟净化设施的情况下排放油烟，导致周边居民投诉，环保部门将对该餐厅进行调查，并根据调查结果责令其改正并处以罚款。如果餐厅拒不改正，环保部门将进一步采取措施，如责令停业整治等。

建议：

• 餐饮服务业经营者应严格遵守《中华人民共和国大气污染防治法》的相关规定，安装并正常使用油烟净化设施，确保油烟达标排放。
• 在选择经营场所时，应避免在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼以及商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建餐饮服务项目。
• 如果遇到油烟污染问题，居民可以向当地环保部门投诉，维护自己的合法权益。

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