合伙干工账目不清，并不一定构成诈骗。诈骗的认定需要综合考虑多个因素，以下从不同角度为您详细分析：
一、诈骗的认定标准
诈骗罪是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。在合伙经营中，若要认定账目不清构成诈骗，需满足以下条件：
- 非法占有目的：行为人是否意图将他人财物非法据为己有。
- 虚构事实或隐瞒真相：行为人是否采取了虚构事实或隐瞒真相的手段，使他人陷入错误认识并基于该错误认识处分了财物。
- 数额较大：行为人骗取的财物是否达到了较大的数额标准。
二、账目不清的可能原因
账目不清可能源于多种原因，包括但不限于：
- 财务管理不善：合伙人可能缺乏专业的财务管理知识，导致账目记录混乱、不清晰。
- 信息不对称：合伙人之间可能存在信息不对称的情况，导致对账目的理解存在差异。
- 沟通不畅：合伙人之间可能缺乏有效的沟通，导致账目问题未能及时得到解决。
三、账目不清与诈骗的区分
- 主观意图：诈骗要求行为人具有非法占有的故意，而账目不清可能只是由于疏忽或管理不善导致，并无非法占有的意图。
- 行为手段：诈骗要求行为人采取虚构事实或隐瞒真相的手段，而账目不清可能只是由于记录错误或沟通不畅导致，并未采取欺骗手段。
- 数额标准：诈骗要求骗取的财物达到较大的数额标准，而账目不清可能涉及的金额较小，不构成诈骗。
四、账目不清的解决建议
当合伙人之间出现账目不清的情况时，建议采取以下措施：
- 保持冷静，避免情绪化冲突：合伙人之间应保持冷静，避免因情绪化而加剧矛盾。
- 共同回顾业务往来，梳理账目细节：合伙人应共同回顾业务往来，梳理账目细节，找出可能存在的混乱点和争议点。
- 聘请专业会计师或审计师进行审计：合伙人可以聘请专业的会计师或审计师对合伙期间的财务状况进行详细审计，确保账目的准确性和真实性。
- 建立明确的财务管理制度：合伙人应建立明确的财务管理制度，规范今后的财务操作，如定期对账、财务报表的编制和审核等，以防止类似问题再次发生。
- 根据合伙协议及相关法律法规追究责任：若在清查过程中发现一方存在故意隐瞒或虚报账目等行为，合伙人应根据合伙协议及相关法律法规追究其责任，维护另一方的合法权益。
五、法律后果
若合伙经营中的账目不清行为被认定为诈骗，将依法追究刑事责任。根据《刑法》的相关规定，诈骗公私财物数额较大的，将面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的处罚。因此，合伙人在经营过程中应诚实守信、相互信任、共同协作，避免发生诈骗等违法行为。
若您在合伙经营中遇到账目不清或其他法律问题，可以直接向我咨询。我将根据您的具体情况，为您提供专业的法律建议和解决方案。