针对您提出的“拖欠工资没有签劳动合同又不交保险”的问题，这确实是一个涉及劳动者权益的严重问题，需要您采取积极措施来维护自己的合法权益。以下是我为您提供的详细解答和建议：
一、关于未签劳动合同
根据《劳动合同法》的规定，自用工之日起超过一个月不满一年未订立书面劳动合同的，用人单位应当向劳动者每月支付二倍的工资。这意味着，如果用人单位未与您签订劳动合同，您有权要求其支付双倍工资作为补偿。
二、关于拖欠工资
投诉与仲裁：您可以通过向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来解决拖欠工资的问题。劳动监察部门有权对用人单位进行调查和处罚，责令其限期支付工资。如果逾期不支付，劳动监察部门还可以责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向您加付赔偿金。
收集证据：在投诉或申请仲裁前，建议您收集能证明劳动关系的证据，如工资支付记录、工作证、考勤记录等。这些证据将有助于您证明与用人单位的劳动关系以及拖欠工资的事实。
三、关于不交保险
向社保部门反映：您可以向社保经办机构反映用人单位未缴纳社会保险的情况，要求其补缴。社保部门有权对用人单位进行调查和处罚，确保您的社会保险权益得到保障。
解除劳动合同与经济补偿：如果用人单位未依法为您缴纳社会保险，您有权以此为由解除劳动合同，并要求用人单位支付经济补偿。经济补偿的标准为每工作一年支付一个月工资。
四、综合建议
先协商：在采取任何法律行动之前，建议您先与用人单位进行协商，尝试通过友好方式解决问题。协商时，注意保留相关聊天记录或通话录音作为证据。
及时仲裁：如果协商无果，建议您尽快向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁裁决具有法律效力，如果用人单位不履行裁决，您可以向法院申请强制执行。
注意时效：请注意劳动仲裁有一年的时效限制，从您知道或应当知道自己的权益受到侵害之日起计算。因此，建议您及时采取行动，以免错过维权时机。
寻求法律帮助：如果您在处理过程中遇到困难或不确定如何操作，可以寻求专业律师的法律帮助。律师将能够为您提供更具体、更专业的建议和指导。
总之，面对拖欠工资、未签劳动合同以及不交保险的问题，您有权通过合法途径维护自己的权益。希望以上建议能够对您有所帮助。