在盗窃三包已拆封香烟的情况下，确定其级别（即盗窃数额的认定）主要依赖于香烟的实际价值以及当地对于盗窃数额的具体规定。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

一、盗窃数额的认定原则

1. 实际价值原则：

   • 盗窃数额的认定通常基于被盗物品的实际价值。对于已拆封的香烟，其价值可能会因拆封而有所降低，但具体降低多少需根据香烟的品牌、型号、剩余数量以及市场价格等因素综合判断。

2. 市场价格参考：

   • 在认定盗窃数额时，可以参考同类香烟在市场上的销售价格。如果香烟虽已拆封，但剩余数量较多且品牌、型号具有市场价值，那么其价值可能仍接近未拆封时的价格。

3. 专业评估：

   • 在某些情况下，可能需要通过专业机构对被盗香烟进行评估，以确定其实际价值。这通常发生在香烟品牌、型号较为特殊或市场价格波动较大的情况下。

二、盗窃数额级别的划分

1. 数额较大：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的规定，盗窃公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。具体数额标准因地区而异，一般由省级高级人民法院、人民检察院根据本地区经济发展状况和社会治安状况确定。

2. 数额巨大：

   • 如果盗窃的香烟价值达到“数额巨大”的标准，那么犯罪者将会被处以三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。同样，具体数额标准也需根据地区规定来确定。

3. 数额特别巨大：

   • 在最为严重的情况下，即盗窃的数额被认定为“特别巨大”，犯罪者将会面临十年以上有期徒刑或者无期徒刑的严厉惩处，并同样需要缴纳罚金，甚至在某些情况下，财产可能会被没收。

三、已拆封香烟对盗窃数额认定的影响

1. 价值降低：

   • 已拆封的香烟可能因包装破损、数量减少等因素导致其价值降低。在认定盗窃数额时，需充分考虑这些因素对香烟价值的影响。

2. 证据收集：

   • 在处理此类案件时，需注意收集相关证据，如香烟的购买凭证、剩余数量、品牌型号等，以便准确认定其价值。同时，也可以考虑收集市场价格信息、专业评估报告等作为辅助证据。

四、法律建议

1. 如实供述：

   • 如果涉嫌盗窃已拆封的香烟，建议如实向司法机关供述自己的罪行，并积极配合调查工作。这有助于争取从轻或减轻处罚的机会。

2. 寻求专业帮助：

   • 在处理此类案件时，建议寻求专业律师的帮助。律师可以提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助犯罪者维护自己的合法权益。

具体到个案中，盗窃三包已拆封香烟的级别（即盗窃数额的认定）需根据香烟的实际价值、当地对于盗窃数额的具体规定以及相关证据来综合判断。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。