针对您提出的“建筑工程未办理安全监督备案怎么处罚”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，建筑工程未办理安全监督备案（通常与工程质量监督手续相关联）是违反相关法规的行为。根据《建设工程质量管理条例》的相关规定，建设单位若未按照国家规定办理工程质量监督手续，将会面临相应的行政处罚。
处罚依据与标准：
依据：主要依据为《建设工程质量管理条例》第五十六条，该条款明确规定了建设单位未按照国家规定办理工程质量监督手续的处罚措施。
标准：根据该条例，建设单位若违反此规定，将被责令改正，并处以20万元以上50万元以下的罚款。此外，地方性法规如《呼和浩特市建设工程质量管理条例》也可能有类似规定，但罚款额度可能有所不同，例如五千元以上五万元以下的罚款，并可能伴随警告、停止施工等处罚。
处罚程序：
立案：住房和城乡建设局等监管部门在发现违法行为后，会在规定时间内立案，并填写相关审批表。
调查：执法人员会进行现场检查、询问和拍照等调查工作，以收集证据。
审查：根据调查结果，执法人员会填写处理审批表，并下达行政处罚事先告知通知书。若当事人要求听证，还会举行听证会。
告知：在作出行政处罚决定前，会制作行政处罚事先告知书送达当事人，告知其违法事实及享有的权利。
决定：制作行政处罚决定书，载明处罚内容、当事人陈述申辩或听证情况等。
送达与执行：行政处罚文书会按照法定方式送达当事人。若当事人逾期不履行处罚决定，监管部门可申请人民法院强制执行。
追责情形：
若国家机关工作人员在建设工程质量监督管理工作中玩忽职守、滥用职权、徇私舞弊等，构成犯罪的，将依法追究刑事责任；尚不构成犯罪的，将依法给予行政处分。
综上所述，建筑工程未办理安全监督备案（或未办理工程质量监督手续）将面临严厉的行政处罚。因此，建议建设单位在开工前务必按照国家规定办理相关手续，以确保工程的合法性和安全性。如有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询当地住房和城乡建设局或相关监管部门。