针对您提出的“用医保卡开药卖给药贩子立案后证据不足不予起诉的证据是什么”这一问题，我们需要从法律程序和证据要求的角度进行详细分析。

首先，要明确的是，在涉及医保骗保的犯罪案件中，检察机关决定是否起诉的关键在于证据是否充分、确凿。证据不足不予起诉，通常意味着在侦查阶段收集到的证据无法形成完整的证据链，或者证据的真实性、合法性、关联性存在疑问，无法达到起诉的标准。

证据不足的具体表现可能包括：

1. 直接证据缺失：

   • 例如，没有抓获现场交易的视频或音频记录，无法直接证明被告人确实将医保药品卖给药贩子。
   • 或者，药贩子的证言存在矛盾或不确定性，无法作为定案的直接依据。

2. 间接证据不充分：

   • 间接证据如开药记录、药品流向等，虽然能显示被告人有开药行为，但无法直接证明这些药品被卖给了药贩子。
   • 或者，间接证据之间存在矛盾，无法形成完整的证据链来支持起诉。

3. 证据来源或收集程序不合法：

   • 如果证据是通过非法手段获取的，如非法搜查、窃听等，那么这些证据在法律上可能被视为无效。
   • 或者，证据在收集、保存、传递过程中存在污染或损坏，导致其真实性受到质疑。

4. 被告人辩解合理且无其他证据反驳：

   • 如果被告人提出了合理的辩解，如药品是自用或赠予他人，且没有其他证据能够反驳这一辩解，那么也可能导致证据不足。

具体案例中的证据问题：

以您提供的参考信息中的案例为例，如果检察机关在审查起诉阶段发现以下证据问题，可能会决定不予起诉：

• 胡某良、张某红案：虽然两人最终被起诉并定罪，但如果在侦查阶段，检察机关发现关于他们虚开药品、转卖牟利的直接证据不足，或者药贩子的证言存在不确定性，且没有其他充分的间接证据来支持起诉，那么也可能面临证据不足的问题。不过，在该案例中，由于两人非法获利数额巨大，且有其他充分证据证明其犯罪行为，因此最终被起诉并定罪。

• 其他案例中的证据问题：如参保人陶某云虚开药品转卖案，如果检察机关在审查起诉阶段发现关于陶某云与药贩子交易的直接证据不足，或者陶某云提出了合理的自用辩解且没有其他证据反驳，那么也可能导致证据不足不予起诉。但在该案例中，由于陶某云的行为被充分证据证明，且数额较大，因此最终被起诉并定罪。

结论与建议：

证据不足不予起诉是法律程序中的正常现象，它体现了法律对证据要求的严格性和对被告人权益的保护。对于您提到的具体情况，如果检察机关决定不予起诉，很可能是因为证据存在上述问题之一或多个。

建议：

• 如果您或他人涉及此类案件，应积极配合侦查机关的调查工作，提供真实、合法的证据。
• 同时，也可以咨询专业律师，了解自己的法律权益和可能的辩护策略。
• 在日常生活中，应遵守法律法规，不要利用医保政策进行非法牟利活动，以免触犯法律红线。