在公共场合乱搭小屋子做生意，一般情况下是违法的。以下从不同角度对此问题进行分析：
一、法律角度
违反城市规划与建设法规：
- 城市规划与建设法规对建筑物的搭建有严格的规定，包括建筑物的位置、高度、面积、结构等。在公共场合乱搭小屋子，很可能违反了这些规定，属于违法建设行为。
- 根据《中华人民共和国城乡规划法》的相关规定，未经批准擅自进行建设活动的，由县级以上地方人民政府城乡规划主管部门责令停止建设、限期拆除，并可以处以罚款。
违反公共场所管理规定：
- 公共场所是供公众使用或活动的区域，其管理有严格的规定。乱搭小屋子可能妨碍公共场所的正常使用，影响公共秩序和安全。
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，扰乱公共场所秩序的，可以处以警告、罚款或者拘留等处罚。
二、实际影响角度
影响城市形象与美观：
- 乱搭小屋子会破坏城市的整体形象和美观，影响城市的文明程度和居民的生活质量。
- 城市管理部门通常会对此类行为进行整治，以维护城市的整洁和有序。
存在安全隐患：
- 乱搭的小屋子往往缺乏必要的安全设施和结构稳定性，存在倒塌、火灾等安全隐患。
- 这些安全隐患不仅可能危及搭建者自身的安全，还可能对周围公众造成威胁。
三、合法经营的建议
遵守法律法规：
- 在进行任何经营活动之前，应首先了解并遵守相关的法律法规，确保经营活动的合法性。
- 对于需要审批或许可的经营项目，应提前办理相关手续。
选择合法经营场所：
- 应选择合法租赁的商业店铺或其他符合规定的经营场所进行经营活动。
- 避免在公共场合乱搭乱建或占用公共资源进行经营活动。
接受监管与检查：
- 应积极接受相关部门的监管和检查，确保经营活动的合规性。
- 对于发现的问题和隐患，应及时进行整改和消除。
建议：如果您有在公共场合进行经营活动的需求，请务必遵守相关的法律法规和管理规定，选择合法的经营场所，并接受相关部门的监管和检查。如果您对具体的法律法规或管理规定有疑问，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律意见和帮助。