当您发现房屋面积与合同约定不符时，可以按照以下步骤来处理这个问题：
一、判断面积误差比
首先，您需要计算面积误差比，这是判断问题严重程度的关键指标。面积误差比的计算公式为：
面积误差比 = (产权登记面积 - 合同约定面积) ÷ 合同约定面积 × 100%
通过这个公式，您可以得出一个百分比，这个百分比将帮助您决定后续的处理方式。
二、根据误差比确定处理方式
误差比在3%以内（含3%）：
- 在这种情况下，按照合同约定的价格据实结算。也就是说，如果实际面积大于合同面积，您需要补足差价；如果实际面积小于合同面积，开发商需要退还您相应的房款。
- 您无权要求解除合同。
误差比超出3%：
- 您有权选择解除合同。如果您决定解除合同，开发商应在收到解除合同通知之日起15日内退还您已付的全部房价款及利息。
- 如果您选择继续履行合同：
- 当实际面积大于合同面积时，3%以内（含3%）部分的房价款由您补足，超出3%部分的房价款由开发商承担，且产权归您所有。
- 当实际面积小于合同面积时，3%以内（含3%）部分的房价款及利息由开发商返还给您，超出3%部分的房价款由开发商双倍返还给您。
三、收集证据并协商或诉讼
收集证据：
- 您需要收集与房屋面积相关的所有证据，包括购房合同、测绘报告、产权登记证明等。这些证据将在后续的协商或诉讼中起到关键作用。
与开发商协商：
- 在收集到足够证据后，您可以先与开发商进行协商，尝试通过友好方式解决问题。在协商过程中，您可以明确提出自己的诉求和依据，争取达成双方都能接受的解决方案。
向法院提起诉讼：
- 如果协商无果，您可以向有管辖权的法院提起诉讼，要求开发商承担相应的法律责任。在起诉时，您需要准备好所有相关证据，并按照法定程序主张自己的权利。
四、关于房屋面积鉴定的途径
如果您对房屋面积存在争议，可以考虑以下鉴定途径：
向房地产测绘主管部门申请鉴定：
- 房地产测绘主管部门具有专业的测绘资质和技术人员，能够依据相关标准和规范对房屋面积进行准确测量和鉴定。其出具的测绘成果报告具有较高的权威性和公信力。
委托有资质的第三方测绘机构：
- 市场上存在许多具备专业测绘资质的机构，这些机构可以根据您的需求对房屋面积进行专业测量和鉴定。但在选择第三方机构时，您要注意核实其资质和信誉，确保鉴定结果的可靠性。
在涉及诉讼的情况下，由法院指定专业的测绘机构进行鉴定：
- 如果案件进入诉讼程序，法院会综合考虑各方面因素，选择具有相应资质和能力的机构进行鉴定。其鉴定结果在司法程序中具有较强的证明力，能为案件的审理提供重要依据。
总之，当您发现房屋面积与合同约定不符时，不要慌张，按照上述步骤冷静处理，相信您能够维护好自己的合法权益。