如果好几天后对方车主说你蹭了他的车，你可以按照以下步骤来处理：

1. 核实情况：

   • 首先，回忆一下自己这几天的行车轨迹和停车情况，确认是否有可能在不经意间蹭到了对方的车。
   • 如果可能，检查自己的车辆是否有刮擦或碰撞的痕迹，这些痕迹可能是与对方车辆接触的证据。

2. 与对方沟通：

   • 如果确认自己可能蹭到了对方的车，或者即使不确定也想了解清楚情况，可以与对方车主进行沟通。
   • 在沟通过程中，保持冷静和礼貌，询问对方车辆受损的具体情况，以及对方认为是你蹭到车的依据。

3. 收集证据：

   • 如果对方提供了车辆受损的照片或其他证据，你可以要求查看并保留这些证据的副本。
   • 同时，你也可以收集自己车辆的相关证据，如行车记录仪的视频、停车场的监控录像等，以证明自己的清白或确定责任。

4. 考虑报警或保险：

   • 如果双方无法就责任问题达成一致，或者对方要求你承担不合理的赔偿责任，你可以考虑报警。
   • 警方会介入调查，并根据现场情况、证据等作出责任认定。
   • 如果你购买了车辆保险，也可以及时联系保险公司，告知他们情况，并按照保险公司的指示进行操作。

5. 法律途径：

   • 如果经过上述步骤后，问题仍然没有得到解决，或者对方坚持要求你承担不合理的赔偿责任，你可以考虑通过法律途径来解决。
   • 你可以咨询专业律师（比如我，曲运超，专注于交通事故领域），了解你的权利和义务，以及如何通过法律手段来维护自己的合法权益。

在处理这类问题时，还需要注意以下几点：

• 不要轻易承认责任：在没有确凿证据的情况下，不要轻易承认自己蹭到了对方的车。否则，可能会承担不必要的赔偿责任。
• 保留好相关证据：无论是与对方沟通的记录、车辆受损的照片还是其他证据，都要妥善保留。这些证据在后续处理中可能会起到关键作用。
• 及时咨询专业律师：如果你对法律问题不熟悉或者感到困惑，可以及时咨询专业律师。律师会根据你的具体情况提供专业的法律建议和帮助。

最后，需要强调的是，交通事故的责任认定是一个复杂的过程，需要综合考虑多种因素。因此，在处理这类问题时，一定要保持冷静和理性，不要轻易做出决定或承诺。如果有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。