开老板的车出了事故并导致人员死亡，责任的划分是一个复杂且需要综合考虑多个法律层面和因素的问题。以下是我对此问题的全面分析：
一、明确结论
责任划分需综合考虑交通事故责任认定、民事赔偿责任以及刑事责任，并根据具体情况如雇员的过错程度、是否在执行工作任务等因素来确定。
二、交通事故责任划分
认定原则：
- 公安机关交通管理部门会根据事故现场的具体情况，如车辆行驶轨迹、速度、是否违反交通规则等，依据《道路交通安全法》及相关法规进行责任认定。
- 责任分为全部责任、主要责任、同等责任、次要责任和无责任。
影响因素：
- 如果司机闯红灯、超速、酒驾等违规行为撞上正常行驶的车辆或行人导致人员死亡，司机可能负主要或全部责任。
- 若事故中双方都有违规行为，责任可能根据具体情况划分为同等责任或其他比例。
三、民事赔偿责任划分
职务行为与非职务行为：
- 职务行为：如果司机在执行工作任务（如送货、接送客户等）过程中发生事故，通常视为职务行为，由用人单位（老板）承担侵权责任。但司机存在故意或重大过失时（如酒驾、疲劳驾驶），老板在赔偿后有权向司机追偿。
- 非职务行为：如果司机下班后私自驾车发生事故，与工作任务无关，则由司机自行承担民事赔偿责任。
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十一条，用人单位的工作人员因执行工作任务造成他人损害的，由用人单位承担侵权责任。用人单位承担侵权责任后，可以向有故意或者重大过失的工作人员追偿。
保险赔偿：
- 若车辆投保了交强险和商业险，保险公司将在承保范围内承担赔偿责任，这有助于减轻雇主和雇员的经济负担。
四、刑事责任划分
司机构成犯罪：
- 如果司机在交通事故中负主要或全部责任，致一人死亡，可能构成交通肇事罪，面临三年以下有期徒刑或拘役等刑事处罚。
- 即使为职务行为，司机也需承担刑事责任；老板一般不承担刑事责任，但若对事故发生有指使、明知车辆有问题仍强令出车等过错行为，也可能被追究刑事责任。
司机不构成犯罪：
- 若司机在事故中不负主要或全部责任，则不构成交通肇事罪，无需承担刑事责任。
五、综合建议
及时报警与配合调查：
- 事故发生后，应立即报警并配合交警的调查工作，以便准确认定事故责任。
保留证据：
- 保留与事故相关的所有证据，包括现场照片、视频、证人证言等，以备后续法律程序使用。
咨询专业律师：
- 由于此类事故涉及的法律问题复杂且严重，建议及时咨询专业律师以获取准确的法律意见和帮助。如果有问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律服务。
了解保险情况：
- 确认车辆是否投保了交强险和商业险，并了解保险公司的赔偿范围和流程，以便在事故发生后及时获得赔偿。
签订详细雇佣合同：
- 为明确责任和减少纠纷，建议老板与司机签订详细的雇佣合同，明确双方的权利和义务。
综上所述，开老板的车出了事故并导致人员死亡，责任的划分需综合考虑多个因素。在处理此类事故时，请务必保持冷静并寻求专业法律帮助以确保合法权益得到妥善维护。