若路上有油导致骑车摔骨折，责任划分需视具体情况而定，可能涉及多个责任主体。以下从不同角度为您详细分析：
一、遗洒油污的责任方
直接责任人：
- 如果油污是由某车辆（如餐厨垃圾车）在行驶过程中遗洒导致的，那么该车辆的驾驶人或其所属单位（如运输公司）可能需承担主要责任。根据《民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在此情况下，驾驶人因操作不当导致油污遗洒，且未及时清理，是造成事故的起始原因和主要原因，应由其所属单位承担相应的侵权责任。
责任比例：
- 在实际案例中，法院可能会根据各方过错程度划分责任比例。例如，若驾驶人所属单位承担主要责任，可能会被判定承担50%或更高的责任比例。
二、道路管理责任方
道路管理人：
- 道路管理人（如环卫所、城管局等）有义务保持道路的安全通行。如果道路管理人未尽到监管职责，未及时排查道路安全隐患，并设置安全警示设施提醒过往车辆及行人，那么他们也可能需承担一定的责任。
外包单位责任：
- 如果道路管理人将清扫保洁等工作外包给其他单位（如乙公司），但外包单位未完全履行清理义务，导致道路仍存在安全隐患，那么外包单位也可能需承担相应的责任。在实际案例中，法院可能会根据外包单位的过错程度判定其承担一定比例的责任，如5%。
三、骑车人自身责任
注意义务：
- 骑车人在行驶过程中也有注意路面情况的义务。如果骑车人因未注意路面油污而导致摔伤，那么他们自身也可能需承担一定的责任。
责任比例：
- 在实际案例中，如果骑车人存在未取得驾驶资质、违反交通法规或未尽到注意义务等过错，法院可能会根据其过错程度判定其承担一定比例的责任，如40%。
四、法律建议
收集证据：
- 如果您遇到类似情况，首先应收集相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以证明油污的存在、摔伤的事实以及各方过错程度。
协商解决：
- 在收集到足够证据后，您可以尝试与责任方进行协商解决，要求其承担相应的赔偿责任。
法律途径：
- 如果协商无果，您可以考虑通过法律途径解决纠纷，如向法院提起诉讼。在诉讼过程中，法院将根据各方提供的证据和法律规定判定责任比例和赔偿金额。
举例说明：假设某餐厨垃圾车在行驶过程中遗洒油污导致路面污染，骑车人经过时摔伤。在此情况下，餐厨垃圾车所属单位可能需承担主要责任（如50%），道路管理人（如环卫所）可能因未尽到监管职责而承担一定责任（如5%），外包清扫单位（如乙公司）可能因未完全清理干净而承担一定责任（如5%），骑车人自身可能因未尽到注意义务而承担一定责任（如40%）。最终的责任比例和赔偿金额将由法院根据各方提供的证据和法律规定进行判定。
最后需要强调的是，每个案件的具体情况都有所不同，责任划分和赔偿金额也会因案件事实和法律规定而有所差异。因此，如果您遇到类似情况，建议及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议。