当采购人发现中标人造假时，可以采取一系列措施来处理这一情况，确保公平、公正和合法的采购环境。以下是根据相关法律法规和实践经验，提供的详细处理流程和建议：
一、立即调查核实
收集证据：采购人应首先收集所有与中标人造假相关的证据，包括投标文件、产品样本、合同、资质证明等，以确保证据的完整性和真实性。
核实情况：通过对比招标文件、投标文件以及实际产品或服务，核实中标人是否存在造假行为。这可能需要借助专业机构或专家的帮助。
二、取消中标资格并通知
取消中标：一旦确认中标人造假，采购人应立即取消其中标资格，并书面通知中标人及相关部门。
公示信息：在必要的范围内公示中标人造假的情况，以警示其他投标人，并维护采购市场的公平竞争环境。
三、追究法律责任
行政处罚：根据相关法律法规，中标人造假可能面临罚款、没收违法所得、列入黑名单、责令停业整顿、吊销营业执照等行政处罚。采购人应积极配合相关行政机关的调查和处理工作。
民事责任：如果中标人的造假行为给其他投标人或采购人造成了经济损失，采购人可以依法要求中标人承担赔偿责任。同时，由于资质造假导致的中标无效，相关合同也将被视为无效合同，造假者可能需要承担因合同无效而产生的法律后果。
刑事责任：在情节特别严重的情况下，中标人的造假行为可能触犯刑法中的诈骗罪或其他相关罪名。采购人应积极配合司法机关的调查和审判工作，确保犯罪得到应有的惩罚。
四、加强后续监管和预防措施
加强监管：采购人应加强对投标人的资质审核和后续监管，建立健全的投标诚信体系，防止类似造假行为再次发生。
完善招标文件：在编制招标文件时，应更加明确和细化技术要求、资质要求等关键条款，减少造假行为的发生空间。
加强培训和教育：加强对采购人员、评标专家等相关人员的培训和教育，提高他们的专业素养和识别造假行为的能力。
综上所述，当采购人发现中标人造假时，应立即采取行动进行调查核实，并依法追究中标人的法律责任。同时，加强后续监管和预防措施，确保采购市场的公平竞争和健康发展。