骑车撞上行人并不一定是全责，责任的判定需要根据事故发生时双方的具体行为以及交通法规来确定。

1. 责任判定原则：

   • 在交通事故中，责任的判定主要依据双方的行为对事故发生所起的作用以及过错的严重程度。如果骑车人在骑车过程中完全遵守交通规则，如按规定车道行驶、未超速、未闯红灯等，而行人存在突然横穿马路等违反交通规则的行为导致被撞，那么骑车人可能无需负全责，行人也可能需承担一定的责任。
   • 相反，如果骑车人存在违反交通规则的行为，如超速、逆行、闯红灯等，且这些违法行为与撞人事故有直接因果关系，那么骑车人通常要承担主要责任甚至全责。

2. 具体责任划分：

   • 若电瓶车或自行车正常行驶，行人突然违规横穿马路等有过错行为，行人可能需承担主要或同等责任。
   • 若电瓶车或自行车超速、逆行、闯红灯等违法行驶撞行人，骑车人通常承担主要甚至全部责任。
   • 在某些特殊情况下，如果行人故意碰撞骑车人，或者行人违反交通规则导致事故发生，而骑车人严格遵守交通规则且采取了合理的避让措施，那么骑车人可能被认定无责。

3. 法律依据：

   • 根据《道路交通安全法实施条例》第九十一条，公安机关交通管理部门应当根据交通事故当事人的行为对发生交通事故所起的作用以及过错的严重程度，确定当事人的责任。

4. 建议：

   • 在发生交通事故后，双方应保持冷静，及时报警并等待交警到场处理。
   • 交警会根据事故现场勘查、调查取证等结果，综合考虑双方是否遵守交通法规、对危险的预见及避让能力等因素，出具交通事故责任认定书划分责任比例。
   • 如果对责任认定有异议，可以在收到认定书之日起三日内向出具认定书的公安机关交通管理部门提出书面复核申请。

总之，骑车撞上行人是否全责需要根据具体情况来判定。如果您遇到此类问题，建议及时咨询专业律师以获取更准确的法律意见和帮助。