如果您在收到违停信息后开走车辆，但仍被罚款，这可能是由于多种原因导致的。以下是对此情况的详细分析：
一. 了解违停信息与罚款的原因
违停信息的性质：
- 首先要确认收到的违停信息是否是正式的处罚通知，还是仅仅是一个提醒警告。有些地区会先发送提醒短信，若在规定时间内未驶离，才会进行罚款。
罚款的合理性：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，违反机动车停放、临时停车规定的，可以指出违法行为并予以口头警告，令其立即驶离。如果机动车驾驶人不在现场或拒绝立即驶离，且妨碍其他车辆、行人通行的，处二十元以上二百元以下罚款。因此，若您在收到信息后已立即驶离，但仍被罚款，需要核实是否存在其他违规情况或执法流程已完成。
二. 核实罚款情况与判断合理性
查看处罚记录：
- 通过交通管理部门的官方APP（如交管12123）、官方网站或到当地交警大队办公窗口，详细查看违停罚款的具体信息，包括违停时间、地点、抓拍照片等。
考虑其他因素：
- 核实自己是否违反了其他停车规定，如在禁止停车的区域停车、在交通繁忙的路段停车影响交通等。这些行为即使收到短信后立即离开，也可能因构成违规事实而被罚款。
- 另外，也要考虑是否超过了规定的时间限制。有些地区规定在收到违停通知后的一定时间内（如5到15分钟）驶离可免罚，若超过该时间限制，则仍可能被罚款。
三. 法律依据与申诉途径
法律依据：
- 根据《查处机动车违法停车操作规程》第五条，查处违法停车行为，应当提醒纠正在先，责令立即驶离。经提醒纠正后，未按要求驶离的，依法予以处罚；按要求驶离的，不予处罚。但在严格管理路段违法停车的，可以在提醒纠正的同时予以处罚。
提出申诉：
- 若您认为罚款不合理，可向当地交通管理部门提出申诉。申诉时需准备好充分证据，如车辆驶离的监控视频、短信通知记录等。
- 申诉可通过交管12123APP的“违法处理业务”板块进行线上申诉，也可直接前往当地交警大队的违法处理窗口提交申诉材料。
四. 处理建议与预防措施
遵守交通法规：
- 为避免类似情况再次发生，建议在停车时严格遵守交通法规，选择合法的停车地点进行停放。
及时关注信息：
- 收到违停提醒短信后应尽快查看并处理，避免因超过规定时间而被罚款。
保留证据：
- 如果因特殊情况需要临时停车且可能面临罚款风险时，可提前拍摄周围环境和车辆状态作为证据备用。
我建议您首先核实罚款的合理性，并查看是否存在其他违规情况。若认为罚款不合理，可按照上述申诉途径进行申诉。同时，为预防类似情况的发生，请遵守交通法规并及时关注违停提醒信息。如有进一步需要，您可以继续咨询我。