中小企业声明函中的制造商若被认定为“老赖”（即失信被执行人），则其在某些方面的行为可能受限，但并不一定直接构成犯法。下面我将从法律角度对此进行详细分析：

一. “老赖”的法律定义及后果

1. 定义：“老赖”通常指的是被法院纳入失信被执行人名单的个体或企业，他们因未履行生效法律文书确定的义务而被法院采取一系列信用惩戒措施。
2. 法律后果：根据《最高人民法院关于公布失信被执行人名单信息的若干规定》，失信被执行人将面临诸多限制，如限制高消费、冻结银行账户、查封财产等。这些措施旨在促使失信被执行人履行义务，但其本身并不直接构成犯罪。

二. 中小企业声明函中的制造商为“老赖”的影响

1. 商业信誉受损：一旦制造商被认定为“老赖”，其商业信誉将受到严重损害，可能影响其与供应商、客户之间的合作。
2. 合同履行风险：与“老赖”企业合作可能存在合同履行风险，因为该企业可能因信用问题而无法按时履行合同义务。
3. 不涉及犯罪：然而，仅因制造商被认定为“老赖”，并不直接构成犯罪。犯罪需要满足刑法规定的具体构成要件，如故意杀人、盗窃等。

三. 法律建议

1. 谨慎合作：对于中小企业而言，在选择合作伙伴时，应谨慎审查对方的信用状况，避免与“老赖”企业合作以降低风险。
2. 法律咨询：如遇相关法律问题，建议及时咨询专业律师，以便更好地了解自身权益和可能的法律风险。

综上所述，中小企业声明函中的制造商若被认定为“老赖”，并不直接构成犯法，但将面临一系列信用惩戒措施和商业合作风险。因此，建议企业在选择合作伙伴时务必谨慎，并咨询专业律师以获取更具体的法律建议。如有进一步需要，您可以继续咨询我。