用别人手机拍摄的证据，在符合一定条件下是可以作为证据使用的。不过，这需要从多个角度来详细分析：

一、证据的真实性

1. 内容真实：用别人手机拍摄的照片或视频，其内容必须真实客观，不能经过篡改、伪造。比如，不能用PS等技术修改照片内容，否则将失去证据效力。
2. 来源合法：获取照片或视频的手段必须合法，不能通过非法侵入他人住宅、侵犯他人隐私权等违法方式取得。如果拍摄行为本身违法，那么拍摄的内容也不能作为证据使用。

二、证据的关联性

1. 与案件事实相关：拍摄的照片或视频必须与案件事实存在关联，能对案件中的关键事实起到证明作用。比如，在侵权纠纷中，拍摄的照片需要能清晰反映侵权行为的发生、过程和结果。
2. 形成证据链：单独的一张照片或一段视频可能证明力有限，最好能结合其他证据形成完整的证据链。比如，在合同纠纷中，除了拍摄的照片外，还可以提供合同文本、交易记录等证据，以增强证明效力。

三、证据的合法性

1. 遵守法律规定：在拍摄过程中，必须遵守相关法律法规的规定。比如，在公共场所拍摄时，不得侵犯他人的肖像权、隐私权等合法权益。
2. 尊重他人意愿：如果拍摄对象不同意被拍摄，或者拍摄行为可能侵犯到他人的合法权益，那么应该尊重他人的意愿，停止拍摄行为。

四、实际操作建议

1. 及时保存证据：拍摄完成后，应该及时将照片或视频保存到安全可靠的存储设备中，防止数据丢失或损坏。
2. 咨询专业律师：在涉及法律纠纷时，最好咨询专业律师的意见。律师可以根据具体情况，为你提供更详细的法律建议和指导。

举例说明：假设你发现有人在公共场所实施侵权行为，你用别人的手机拍摄了相关照片。在拍摄过程中，你确保了照片的真实性和合法性，没有侵犯到他人的合法权益。后来，在涉及该侵权行为的法律纠纷中，你提供了这些照片作为证据。如果照片内容真实、与案件事实相关，并且形成了完整的证据链，那么这些照片就有可能被法院采纳为证据。

特殊情况提醒：如果拍摄行为本身存在违法或侵权行为，比如偷拍他人隐私、非法侵入他人住宅等，那么拍摄的内容不仅不能作为证据使用，还可能面临法律责任。因此，在拍摄过程中一定要遵守法律法规和道德规范。

如果你在拍摄证据或使用证据过程中遇到任何法律问题，都可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和指导。