解除劳动合同协议书在符合法定条件时，是受法律保护的。下面我将从多个角度为您详细分析这个问题：
一、解除劳动合同协议书的法律效力
解除劳动合同协议书，作为双方协商一致解除劳动关系的书面凭证，其法律效力主要取决于以下几个关键因素：
双方当事人具有相应的民事行为能力：这意味着双方必须能够理解协议的内容，并能对自己的行为负责。例如，未成年人或精神疾病患者可能无法独立签订具有法律效力的协议。
意思表示真实：协议必须是双方在自愿、无欺诈、胁迫等情形下达成的。如果一方是在被欺诈或胁迫的情况下签订的协议，那么该协议可能被视为无效。
协议内容不违反法律、行政法规的强制性规定：协议的内容必须合法，不能损害国家利益、社会公共利益以及他人合法权益。例如，协议中不能包含违反劳动法规定的条款，如低于最低工资标准的工资支付等。
二、解除劳动合同协议书的保护条件
当解除劳动合同协议书满足上述条件时，它在双方签字或盖章后就具有法律效力，对双方均有约束力。这意味着：
双方必须履行协议约定的义务：如果一方不履行协议，另一方有权通过法律途径维护自身权益，要求对方承担违约责任。
协议具有相对稳定性：一旦签订，除非存在法定可撤销情形（如重大误解、显失公平，或一方以欺诈、胁迫手段订立等），否则不得随意变更或解除。
三、可能影响协议书保护的情况
当然，也存在一些情况可能导致解除劳动合同协议书不受法律保护或被撤销：
协议存在重大误解或显失公平：如果一方在签订协议时对协议内容存在重大误解，或者协议内容明显对一方不利，那么受损方可以请求人民法院或仲裁机构予以撤销。
一方以欺诈、胁迫手段订立协议：如果一方是通过欺诈或胁迫手段迫使另一方签订协议的，那么该协议可能被视为无效或可撤销。
四、法律建议
在签订解除劳动合同协议书前，务必仔细阅读协议内容：确保自己理解并同意协议中的所有条款。
如果对协议内容有疑问或不确定：建议咨询专业律师或法律机构，以获取更准确的法律意见。
在签订协议后：应妥善保管协议原件，以备不时之需。
如果您在解除劳动合同过程中遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供专业、全面的法律建议。