若您在“全国根治欠薪线索反映平台”上将非工程建设领域的欠薪线索错误填写为工程建设领域，您可以通过以下途径进行更正或重新提交：
直接联系平台客服：
- 平台通常设有客服或帮助中心，您可以通过平台提供的联系方式（如客服电话、在线客服等）与平台工作人员取得联系。
- 向客服说明您的情况，即错误地将非工程建设领域的欠薪线索填写为了工程建设领域，并请求他们协助您进行更正或指导您如何重新提交正确的线索。
重新提交正确的欠薪线索：
- 如果平台允许您修改已提交的线索，您可以按照平台提供的修改流程进行操作，将线索类型更正为非工程建设领域。
- 如果平台不允许直接修改已提交的线索，或者您不确定如何修改，您可以考虑重新提交一条正确的欠薪线索。在重新提交时，请确保选择正确的领域（非工程建设领域），并填写准确、完整的欠薪信息。
在处理此类问题时，您需要注意以下几点：
- 及时性：一旦发现填写错误，应尽快联系平台客服或重新提交正确的线索，以免影响欠薪问题的处理进度。
- 准确性：在重新提交线索时，请确保所填写的信息准确无误，包括欠薪单位名称、欠薪金额、欠薪时间等关键信息。
- 完整性：除了选择正确的领域外，还应填写完整的欠薪线索信息，如欠薪原因、证据材料等，以便平台能够更全面地了解您的情况并作出相应的处理。
若因填写错误导致欠薪问题未能得到及时处理，您可能需要承担一定的风险：
- 处理延迟：由于填写错误，平台可能将您的线索分发至错误的处理部门，导致处理延迟。
- 证据缺失：如果因填写错误而遗漏了关键信息或证据材料，可能会影响平台对您欠薪问题的认定和处理。
为避免类似情况的发生，建议您在提交欠薪线索前仔细核对所填写的信息。如果您在提交过程中遇到任何问题或不确定如何填写，可以随时联系平台客服或寻求专业法律人士的帮助。
最后，如果您在处理欠薪问题过程中遇到任何法律难题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。作为专业律师，我将竭诚为您提供法律支持。