结论前置：公司未经协商单方面要求转岗且员工拒绝时，员工可通过协商、投诉或仲裁等途径维护权益，具体需结合劳动合同约定和公司操作合法性综合判断。以下是分情况说明：

1. 若劳动合同明确约定岗位及调整条件

• 公司行为合法性：若劳动合同中明确约定“公司可根据经营需要调整岗位”，且调整具有合理性（如原岗位撤销、员工不胜任等），公司单方面转岗可能被认定为合法。此时员工拒绝转岗，公司可能以“严重违反规章制度”为由解除合同，但需支付经济补偿金（N）。
• 员工应对建议：
  • 要求书面说明：要求公司出具岗位调整的书面通知，并明确调整依据（如原岗位撤销的证明、不胜任工作的考核记录等）。
  • 协商补偿方案：若接受转岗，可协商保留原薪资或明确调岗后的薪资、职级变化；若拒绝，可要求公司支付经济补偿金后解除合同。

2. 若劳动合同未约定岗位调整条款，或调整缺乏合理性

• 公司行为违法性：根据《劳动合同法》第35条，变更劳动合同（包括岗位）需双方协商一致并书面确认。公司未经协商单方面转岗，属于违法行为。
• 员工应对建议：
  • 书面拒绝转岗：通过邮件、书面函件等形式明确拒绝转岗，并保留送达证据（如快递单号、邮件截图）。
  • 继续原岗位工作：若公司以“旷工”为由解除合同，员工可主张公司违法解除，要求支付赔偿金（2N）。
  • 投诉或仲裁：向当地劳动监察大队投诉，或申请劳动仲裁，主张公司恢复原岗位或支付赔偿金。

3. 若公司以“不转岗即离职”威胁，或未提供书面通知

• 公司行为违法性：公司口头威胁或未出具书面通知，属于程序违法。员工有权要求公司出具正式文件，否则可拒绝转岗。
• 员工应对建议：
  • 录音取证：若公司口头威胁，可录音留存证据。
  • 要求书面文件：明确要求公司出具加盖公章的转岗通知，否则不配合。
  • 主张权益：若公司因此解除合同，可主张违法解除赔偿金（2N）。

关键提醒：

• 保留证据：劳动合同、工资条、转岗通知、沟通记录（邮件、微信、录音）等均需留存。
• 避免主动离职：若员工主动离职，可能无法获得经济补偿金或赔偿金。
• 及时行动：若公司已解除合同，需在1年内申请劳动仲裁，逾期可能丧失权利。

如有进一步疑问（如具体条款解读、证据收集等），可直接向我提问，我会结合您的实际情况详细解答。