劳动合同签名字备注绩效考核有异议是可以的，但具体效果和操作方式需根据实际情况来判断。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、法律层面分析
劳动合同的签订原则：
- 劳动合同的签订应当遵循平等自愿、协商一致的原则。这意味着，在签订劳动合同时，双方都有权就合同条款进行协商，包括绩效考核的相关内容。
- 如果劳动者对绩效考核条款有异议，可以在签订合同时提出，并与用人单位进行协商。如果双方能够达成一致，可以在合同中明确约定或备注相关内容。
绩效考核的合法性：
- 绩效考核作为用人单位管理员工的一种手段，其本身并不违法。但是，绩效考核的标准、程序以及结果的应用必须合法、合理、公正。
- 如果劳动者对绩效考核的合法性、合理性或公正性有异议，可以通过合法途径进行维权，如向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
二、实际操作层面分析
备注绩效考核异议的方式：
- 劳动者可以在签订劳动合同时，在合同上备注自己对绩效考核的异议。这种备注可以是对绩效考核标准的异议，也可以是对绩效考核程序或结果的异议。
- 备注时，建议劳动者明确表述自己的异议内容，并尽可能提供相关的证据或理由来支持自己的观点。
备注后的效果：
- 备注绩效考核异议并不意味着用人单位一定会接受或修改绩效考核条款。但是，这种备注可以作为劳动者在后续维权过程中的一种证据或依据。
- 如果劳动者在后续工作中发现绩效考核存在问题，并因此与用人单位产生纠纷，这种备注可以证明劳动者在签订合同时就已经对绩效考核提出了异议。
三、建议与注意事项
提前沟通：
- 在签订劳动合同时，如果劳动者对绩效考核有异议，建议提前与用人单位进行沟通。通过沟通，双方可以更好地理解彼此的需求和期望，从而达成更合理的合同条款。
明确约定：
- 如果双方就绩效考核条款达成了一致，建议在合同中明确约定相关内容。这包括绩效考核的标准、程序、结果的应用以及争议的解决方式等。
保留证据：
- 无论是否在合同上备注绩效考核异议，劳动者都应当保留与绩效考核相关的证据。这些证据可以包括绩效考核的通知、结果、沟通记录等。在后续维权过程中，这些证据将起到至关重要的作用。
寻求法律帮助：
- 如果劳动者在签订劳动合同时或后续工作中遇到与绩效考核相关的法律问题，建议及时寻求法律帮助。作为专业律师，我可以为你提供详细的法律咨询和维权建议。
总结来说，劳动合同签名字备注绩效考核有异议是可以的，但具体效果和操作方式需根据实际情况来判断。在操作过程中，建议劳动者提前与用人单位进行沟通、明确约定相关内容、保留相关证据，并在必要时寻求法律帮助。如果你有任何关于劳动合同或绩效考核的法律问题，都可以直接向我咨询。