针对您提出的“地方法不让工业用地上的厂房办营业执照是否合法”的问题，这并非一个简单的“合法”或“不合法”的判断，而是需要结合具体的法律法规、地方政策以及实际情况来综合分析。

首先，我们要明确的是，工业用地上的厂房是否可以办理营业执照，并非完全由地方政策决定，而是需要遵循国家及地方的相关法律法规。一般来说，只要厂房的建设和使用符合规划、环保、安全等要求，且企业具备合法的经营资质和条件，理论上是可以办理营业执照的。

然而，在实际操作中，地方政策可能会对工业用地上的厂房办理营业执照设置一些特定的条件或限制。这些条件或限制可能出于土地利用效率、产业升级、环境保护等多方面的考虑。例如，某些地区可能为了推动产业升级，鼓励企业向高标准厂房集中，而对低效利用或不符合产业规划的厂房办理营业执照设置障碍。

接下来，我们结合您提供的参考信息进行分析：

1. 从县行政审批服务局的角度看，他们通过一系列改革举措，如预售许可、分割转让、极简审批等，有效提升了土地集约高效利用水平和民营经济发展动能。这表明，在符合政策导向和规划要求的前提下，政府是积极支持工业标准厂房建设和企业发展的。但这并不意味着所有工业用地上的厂房都能无条件办理营业执照。

2. 从镇政府强制拆除厂房的案例看，这涉及到土地租赁协议、合同期限、转租行为以及行政强制执行等多个法律问题。镇政府虽然作为土地的所有权人，但并不能随意强制拆除厂房，必须依法履行程序。这一案例说明，在处理工业用地上的厂房问题时，必须严格遵守法律法规，不能超越职权或违反法定程序。

综合以上分析，我们可以得出以下结论：

• 地方法不让工业用地上的厂房办营业执照，并不一定完全合法或非法，而是需要看具体的地方政策、法律法规以及实际情况。
• 如果地方政策出于合理的规划、环保、安全等考虑，对工业用地上的厂房办理营业执照设置了特定的条件或限制，且这些条件或限制不违反国家法律法规，那么这种做法是合法的。
• 如果地方政策或行为超越了职权、违反了法定程序或侵犯了企业的合法权益，那么这种做法就是不合法的。

因此，建议您：

• 在遇到此类问题时，首先查阅相关的国家法律法规和地方政策，了解具体的规定和要求。
• 如果认为地方政策或行为存在违法或不合理之处，可以通过合法途径进行申诉或维权。
• 同时，也可以咨询专业的法律人士或机构，获取更具体、更专业的法律建议。