在故意伤害案件中，如果受害人找不到犯罪嫌疑人（即被告人），可以按照以下步骤和角度来处理：
一、刑事立案侦查阶段
立即报警并完成立案手续：
- 一旦发现故意伤害行为且犯罪嫌疑人失踪，受害者应立即向公安机关报案，并提供所有与案件相关的证据，如医疗记录、现场照片、目击者证言等。
- 公安机关将开展初步调查，确认犯罪事实及嫌疑人身份，并全力以赴展开持续侦查，运用各种先进的侦查手段，如监控追踪、信息比对等，竭力追踪嫌疑人的行踪。
警方发布通缉令：
- 若犯罪嫌疑人逃避侦查且符合条件，公安机关可发布通缉令，在特定范围内公开通缉嫌疑人，充分借助社会大众的力量来协助抓捕。
- 受害者及知情人士如有任何关于嫌疑人的线索，应及时提供给警方，以助力调查工作的开展。
二、民事赔偿方面
- 提起附带民事诉讼：
- 在刑事立案的同时或之后，受害者可以向法院提起附带民事诉讼，要求嫌疑人赔偿相应损失，包括医疗费、误工费、护理费等。
- 即便嫌疑人暂未被抓获，法院也会受理并审理此类案件，后续仍可在其被抓获后执行赔偿判决。
三、审查起诉与审判阶段
审查起诉阶段：
- 案件移送至检察院后，若发现被告人下落不明，检察院可将案件退回公安机关补充侦查，要求继续查找被告人。
- 在现有证据确实、充分的情况下，即使被告人未到案，检察院也可决定对在案的犯罪嫌疑人提起公诉。对于未到案的被告人，将继续追缉。
审判阶段：
- 法院受理公诉案件后，若被告人未到案，通常会决定延期审理，等待公安机关将被告人抓捕归案。这是保障被告人诉讼权利、确保庭审公正的基本要求。
- 故意伤害案件一般不适用缺席审判，仍以被告人到案为原则进行审理。但若被告人最终被抓获，必将依法受到严厉的法律制裁，既包括刑事处罚以彰显法律的威严，也包括承担民事赔偿责任，以弥补受害者的损失。
四、受害者的配合与权益保障
积极配合警方调查：
- 受害者应积极配合警方的调查工作，提供详细信息、接受询问、参与辨认等程序，以加快案件的侦破进程。
寻求法律援助：
- 受害者可以寻求专业的法律援助，比如直接向我咨询，我将提供法律建议和指导，帮助了解权利和义务，并协助处理与案件相关的法律事务。
持续关注案件进展：
- 受害者应与警方保持密切联系，及时了解案件最新进展，发现新线索或信息应立即通知警方。
总结来说，在故意伤害案件中，如果受害人找不到犯罪嫌疑人，应立即报警并完成立案手续，配合警方调查；同时，可以提起附带民事诉讼以保障自身获赔权益；在审查起诉和审判阶段，需根据案件进展采取相应措施。受害者应积极配合警方工作，并寻求法律援助以确保自身权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。