超过退休年龄且没有劳动合同的劳动者，是否能认定工伤，需根据具体情况来判断，不能一概而论。以下是从不同角度进行的分析：

1. 已享受基本养老保险待遇的情况：

   • 当劳动者超过退休年龄并已依法享受基本养老保险待遇时，其与用人单位之间的关系通常转变为劳务关系，而非劳动关系。
   • 在此情况下，若劳动者因工作遭受事故伤害或患职业病，一般不能通过《工伤保险条例》来认定工伤。此时，劳动者应通过民事侵权等途径寻求救济，双方根据过错程度承担相应的民事赔偿责任。

2. 未享受基本养老保险待遇的情况：

   • 仍然存在劳动关系或特殊劳动关系：部分地区的法律规定，即使劳动者超过退休年龄，但若未享受基本养老保险待遇，且与用人单位保持劳动关系或在特定情形下视为与用人单位存在特殊劳动关系，在工作时间内、因工作原因受伤或患病，并符合工伤认定条件的，仍可认定为工伤。例如，根据《人力资源和社会保障部关于执行〈工伤保险条例〉若干问题的意见(二)》第二条的规定，达到或超过法定退休年龄，但未办理退休手续或者未依法享受城镇职工基本养老保险待遇，继续在原用人单位工作期间受到事故伤害或患职业病的，用人单位依法承担工伤保险责任。
   • 无劳动合同但存在事实劳动关系：即使没有签订劳动合同，如果劳动者能证明与用人单位存在事实劳动关系（如通过工资支付记录、工作证、考勤记录等证据），且在工作过程中因工作原因受到伤害，也有可能被认定为工伤。不过，这需要根据具体地区的法律法规和政策以及实际认定结果为准。

3. 地区差异与政策调整：

   • 实践中，各地对于超过退休年龄人员工伤认定的规定和操作存在差异。因此，在具体案件中，需要参考当地的法律法规和政策。
   • 此外，随着国家对退休年龄政策的调整，这一政策变化可能对超龄劳动者与用人单位之间的法律关系产生影响。但具体影响需根据后续相关法律法规的具体规定来判断。

建议与提醒：

• 对于超过退休年龄的劳动者而言，若在工作中受到伤害且无法直接通过工伤认定获得保障，仍可通过与用人单位协商赔偿、提起民事诉讼等方式来维护自己的合法权益。
• 在此过程中，建议劳动者及时收集并保存相关证据（如医疗记录、工作证明、证人证言等），以便在需要时提供证明。
• 同时，劳动者也应积极了解自己的权益和可行的维权途径，必要时可寻求专业法律帮助。

总结：超过退休年龄且没有劳动合同的劳动者是否能认定工伤，取决于多个因素，包括是否享受基本养老保险待遇、与用人单位之间的法律关系以及当地的法律法规和政策等。因此，在具体案件中，需要综合考虑这些因素来做出判断。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。