您好，关于周末和国家法定节假日加班按照什么比例折算调休时间的问题，这主要取决于您所在公司采用的工时制度以及相关法律法规的规定。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，加班调休的计算通常与工时制度紧密相关。在我国，主要存在两种工时制度：标准工时制和综合计算工时制。

1. 标准工时制下：

   • 工作日加班：如果公司在工作日安排您加班，并且没有安排补休，那么您有权要求公司按照不低于工资的百分之一百五十（即1.5倍）的标准支付加班费。但如果是调休，则通常不涉及加班费，而是直接安排您在其他时间休息。
   • 周末加班：周末并不是国家规定的工作日，因此如果公司在周末安排您加班，并且没有安排补休，您有权要求公司按照不低于工资的百分之二百（即2倍）的标准支付加班费。若选择调休，则一般按照1:1的比例进行，即加班一天调休一天。但需注意，这里的调休比例并非绝对，具体还需看公司政策或劳动合同中的约定。
   • 法定节假日加班：法定节假日对劳动者来说具有特殊意义，如果公司在法定节假日安排您加班，您有权要求公司按照不低于工资的百分之三百（即3倍）的标准支付加班费。在法定节假日加班的情况下，通常不直接进行调休，而是支付加班费作为补偿。

2. 综合计算工时制下：

   • 在这种工时制度下，周期总超时部分通常按照不低于工资的百分之一百五十（即1.5倍）的标准支付加班费。
   • 法定节假日单独按照不低于工资的百分之三百（即3倍）的标准支付加班费，且不涉及调休问题。
   • 需要注意的是，在综合计算工时制下，通常没有双休日加班费的概念，因为工作时间是综合计算的。

额外说明：

• 加班工资的计算基数通常是您的月工资基数，这包括基本工资、奖金、津贴和补贴等所有收入。
• 如果公司选择不支付加班费而是安排调休，那么调休的具体比例和方式应当遵循公司政策或劳动合同中的约定。在没有明确约定的情况下，通常周末加班会按照1:1的比例进行调休。

建议：

• 您可以先查看自己的劳动合同或公司政策，了解关于加班和调休的具体规定。
• 如果公司政策或劳动合同中没有明确规定，您可以与公司协商确定调休比例和方式。
• 如果公司违反了相关法律法规或劳动合同中的约定，您有权向劳动监察部门投诉或寻求法律援助。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。