针对您提出的“在店家手划伤怎么赔偿”的问题，这需要根据具体的受伤原因和责任归属来进行详细分析。以下是我为您整理的详细解答：
一、受伤原因及责任归属
因工作原因受伤（符合工伤认定情形）：
- 如果您是在店家工作期间，因执行工作任务而手被划伤，且符合《工伤保险条例》规定的工伤认定情形，那么您有权享受工伤保险待遇。
- 店家应在规定时限内向社会保险行政部门提出工伤认定申请，若未按时申请，期间发生的工伤待遇费用可能由店家负担。
因店家商品或设施问题受伤：
- 如果您的手是被店家的商品（如锋利边缘的商品）或设施（如破损的货架）划伤，且店家未能提供安全的环境或商品，那么店家应承担相应的赔偿责任。
- 在这种情况下，您需要保留好商品样本、受伤照片、医疗诊断报告等证据，以便后续维权。
因第三人侵权导致受伤：
- 如果您的手是被店内的其他顾客或第三方故意或过失划伤，那么侵权人应承担赔偿责任。
- 若店家在安全保障方面存在过错（如未及时制止侵权行为、安全设施不完善），店家也需在其过错范围内承担相应的补充赔偿责任。
因自身原因受伤：
- 如果您的手划伤是由于自己不小心或疏忽造成的，且店家不存在过错，那么店家通常不需承担赔偿责任。
- 但出于人道主义关怀，店家可能会给予一定的慰问和帮助。
二、赔偿项目及标准
医疗费用：
- 包括因受伤而产生的挂号费、检查费、治疗费、药费等。
- 若符合工伤保险诊疗项目目录、药品目录、住院服务标准的，从工伤保险基金支付；若因店家商品或设施问题受伤，由店家支付。
停工留薪期工资：
- 若因工作原因受伤，在停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由店家按月支付。
- 停工留薪期一般不超过12个月，特殊情况可适当延长。
伤残待遇：
- 若经劳动能力鉴定委员会评定伤残等级，享受相应的伤残待遇，包括一次性伤残补助金和按月支付的伤残津贴。
- 若因店家商品或设施问题导致伤残，赔偿标准需根据具体情况和法律规定确定。
其他费用：
- 如住院伙食补助费、交通费、食宿费、康复治疗费、辅助器具费等。
- 这些费用根据实际情况和法律规定进行赔偿。
三、赔偿程序及建议
及时就医并保留证据：
- 受伤后应立即就医，并保留好所有医疗单据和诊断报告。
- 同时，拍摄受伤部位的照片，保留商品样本或设施损坏的证据。
与店家协商：
- 尝试与店家友好协商，要求其对医疗费用、误工费、护理费等合理开销予以补偿。
- 协商时，可出示相关证据以支持您的诉求。
寻求法律帮助：
- 若协商不成，可咨询专业律师，获取具体的法律建议和帮助。
- 律师可协助您准备诉讼材料，向劳动仲裁委员会或法院提起仲裁或诉讼。
注意诉讼时效：
- 根据《中华人民共和国民法典》规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。
- 自您知道或应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。
四、总结与提醒
在处理手被划伤的赔偿问题时，应首先明确受伤原因和责任归属。对于符合工伤认定情形的，应依法进行工伤认定和赔偿；对于因店家商品或设施问题受伤的，应追究店家的赔偿责任；对于因第三人侵权导致的受伤，应追究侵权人的赔偿责任，并考虑店家的过错责任。为确保权益得到充分保护，建议您及时咨询专业律师，并尽可能通过协商解决赔偿问题。若无法达成一致，可寻求劳动仲裁委员会或法院的帮助。