违法剥夺当事人证据质证和证据辩论的权利，主要违反了《中华人民共和国民事诉讼法》中关于庭审程序和当事人诉讼权利的规定，具体体现在第六十八条、第七十一条以及第一百一十一条等相关条款中。以下是对这些条款的详细解释：
《中华人民共和国民事诉讼法》第六十八条：
- 该条款规定：“证据应当在法庭上出示，并由当事人互相质证。对涉及国家秘密、商业秘密和个人隐私的证据应当保密，需要在法庭出示的，不得在公开开庭时出示。”
- 解释：此条款明确了证据质证是庭审过程中的重要环节，当事人有权对对方提出的证据进行质证，以确认其真实性、合法性和关联性。违法剥夺当事人这一权利，即违反了该条款的规定。
《中华人民共和国民事诉讼法》第七十一条：
- 该条款规定：“当事人对证据发表的质证意见，法庭应当记入笔录，并由当事人签名、盖章或者按指印。”
- 解释：此条款进一步强调了质证过程的重要性，并要求法庭记录当事人的质证意见。违法剥夺当事人发表质证意见的权利，或者不记录、不认可其质证意见，也违反了该条款的规定。
《中华人民共和国民事诉讼法》第一百一十一条（及后续相关条款，如涉及庭审纪律和处罚的部分）：
- 虽然第一百一十一条本身主要规定了诉讼参与人或者其他人妨害民事诉讼的强制措施，但庭审过程中违法剥夺当事人质证和辩论权利的行为，可能构成对庭审秩序的妨害，从而触发相关强制措施或处罚条款的适用。
- 更直接的关联条款：实际上，对于违法剥夺当事人诉讼权利的具体处罚，可能更直接地体现在对审判人员违法行为的规制上，如《中华人民共和国民事诉讼法》中关于对审判人员违法行为的监督和处罚条款（这些条款可能分散在多个章节中，具体取决于违法行为的性质和后果）。虽然直接条款可能未明确提及“剥夺质证和辩论权利”，但此类行为无疑属于审判人员违法行使职权或违反法定程序的范畴。
- 解释：在庭审过程中，审判人员有义务保障当事人的诉讼权利，包括质证和辩论的权利。如果审判人员违法剥夺这些权利，可能构成对法定程序的违反，并可能受到相应的法律制裁。
法律建议与后果：
- 如果当事人发现自己的质证和辩论权利被违法剥夺，应当及时向法庭提出异议，并要求法庭予以纠正。
- 如果法庭不予纠正，当事人可以在上诉或申请再审时提出此问题，作为撤销原判决或裁定的事由之一。
- 对于审判人员的违法行为，当事人还可以向相关监督机关（如上级法院、检察院等）进行投诉或举报，要求追究相关人员的法律责任。
总结：违法剥夺当事人证据质证和证据辩论的权利，不仅违反了《中华人民共和国民事诉讼法》中关于庭审程序和当事人诉讼权利的具体规定，还可能构成对法定程序的违反，并受到相应的法律制裁。因此，在庭审过程中，审判人员应当严格遵守法定程序，保障当事人的诉讼权利。如有任何法律问题，可以直接向我咨询。