结论前置：
详细分析：
一、企业纪律管理权的合法性
根据劳动法规，企业享有对员工工作进行管理与纪律约束的权利。这意味着，企业有权制定规章制度，对员工的行为进行规范，并在员工违反规章制度时采取相应的纪律处罚措施。要求迟到员工打扫卫生，可以视为企业行使纪律管理权的一种方式。
二、处罚方式的合理性
虽然企业有权进行纪律处罚，但处罚方式必须合理、适度。合理性主要体现在以下几个方面：
与违规行为的严重性相匹配：迟到一两分钟属于轻微的违规行为，因此，处罚方式也应当相对轻微，如口头警告、书面警告或轻微的罚款等。让员工打扫卫生一星期，可能超出了轻微违规行为的处罚范围。
不具有侮辱性质：处罚方式不得具有侮辱性质，否则可能构成对员工人格的侵犯。例如，让员工在公共场合进行打扫，或者进行与工作无关且具有侮辱性的劳动，都可能构成侵权。
不侵犯员工合法权益：处罚方式不得侵犯员工的合法权益，如休息权、劳动报酬权等。让员工打扫卫生一星期，可能占用了员工的休息时间，从而侵犯了员工的休息权。
三、公司规章制度与劳动合同的约定
除了合理性外，处罚方式还应当符合公司规章制度与劳动合同的约定。如果公司规章制度或劳动合同中并未明确规定迟到员工需要打扫卫生作为处罚方式，那么企业擅自执行此类处罚，可能存在程序瑕疵。
四、可能的法律后果
如果企业让迟到员工打扫卫生作为处罚方式，且处罚方式不合理、具有侮辱性质或严重侵犯员工权益，那么员工有权向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁，要求企业撤销处罚并赔偿损失。
建议：
企业应制定合理的规章制度：明确违规行为的处罚方式，并确保处罚方式合理、适度、不具有侮辱性质且不侵犯员工合法权益。
员工应了解自己的权益：如果认为企业的处罚方式不合理或侵犯了自己的权益，可以向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁。
双方应通过沟通协商解决问题：在出现争议时，企业和员工应通过沟通协商的方式解决问题，避免矛盾升级。
如果有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。