用人单位拖欠工资时，劳动者不能通过关水电的方式维权，此行为涉嫌违法。以下从不同角度对此问题进行分析：
一、法律层面分析
民事责任：
- 关水电行为可能构成对用人单位的民事侵权。工厂的电力、水资源使用是受法律保护的，私自关停会破坏工厂正常的生产经营秩序，导致设备损坏、订单延误等经济损失。劳动者因此可能需要承担赔偿责任，赔偿工厂因关水电而导致的直接和间接经济损失。
刑事责任：
- 如果关水电行为情节严重、影响恶劣，且使工厂遭受重大损失，劳动者可能涉嫌破坏生产经营罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，破坏生产经营行为，情节严重的，可处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；情节特别严重的，可处三年以上七年以下有期徒刑。
二、合法维权途径
劳动者在遇到用人单位拖欠工资时，应通过合法途径维权，以下是一些建议：
与用人单位协商：
- 劳动者可以首先尝试与用人单位进行协商，要求支付拖欠的工资。在协商过程中，劳动者可以明确表达自己的诉求，并听取用人单位的解释和意见，寻求双方都能接受的解决方案。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门会依法对用人单位进行调查，并责令其限期支付拖欠的工资。如果用人单位逾期不支付，劳动监察部门还可以采取进一步的强制措施。
申请劳动仲裁：
- 劳动者还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁委员会会依法对争议进行裁决，并出具仲裁裁决书。如果用人单位不履行仲裁裁决，劳动者还可以向人民法院申请强制执行。
向法院起诉：
- 如果对仲裁结果不服，劳动者还可以向人民法院提起诉讼。法院会依法对案件进行审理，并作出判决。如果用人单位不履行法院判决，劳动者可以申请强制执行，通过法律手段维护自己的合法权益。
三、实际案例警示
以小朱的案例为例，小朱在一家公司工作，公司拖欠其工资数月。小朱多次与公司协商无果后，一时冲动关掉了公司的电源。公司以小朱的行为导致生产经营受损为由，要求小朱赔偿损失。小朱则认为公司拖欠工资在先，自己的行为情有可原。然而，从法律角度来看，小朱的行为已经超出了合法维权的范围，构成了对公司的民事侵权。如果小朱的行为导致公司遭受重大损失，还可能涉嫌破坏生产经营罪。
因此，劳动者在遇到用人单位拖欠工资时，一定要保持冷静和理性，通过合法途径维权。如果遇到法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。