结论前置：人事岗位离职后，一般不可以直接做原单位的工资相关工作，但存在一些特殊情况或例外，以下分情况说明：

1. 竞业限制与保密义务：

   • 如果您与原单位签订了竞业限制协议，在竞业限制期限内，您不得从事与原单位有竞争关系的工作，这可能包括处理原单位工资相关的事务（如果这被视为竞争行为的一部分）。
   • 同时，您可能负有保密义务，不得泄露原单位的工资信息、薪酬结构等敏感数据。违反这些义务可能导致法律纠纷。

2. 劳动关系与权限：

   • 离职后，您与原单位的劳动关系已经终止，因此您不再具有处理原单位工资事务的合法权限。原单位通常会安排其他员工或委托第三方机构来处理这些事务。

3. 特殊情况或例外：

   • 如果您离职后被原单位以顾问、咨询师等身份重新聘请，且合同中明确允许您参与工资相关工作，那么在这种情况下，您可能可以从事相关工作。但这种情况较为罕见，且需要明确的合同约定。
   • 另外，如果您只是以个人身份（如朋友、前同事等）为原单位提供一些非正式的、非专业的工资相关建议或帮助，这通常不构成法律问题，但应谨慎处理以避免潜在的利益冲突或误解。

建议：在离职后，除非有明确的合同约定或法律允许，否则应避免直接参与原单位的工资相关工作。如果您对这方面有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。