针对别人欠3500元不还的情况，你可以通过以下途径来维护自己的合法权益：

1. 友好协商：

   • 首先，尝试与欠款人进行友好沟通，明确告知其还款义务，并协商确定一个具体的还款时间和方式。
   • 在协商过程中，务必保存好沟通记录，如聊天记录、通话录音等，以备后续可能需要的法律程序。

2. 发送书面催告函：

   • 若协商无果，你可以向欠款人发送一封书面的催告函，明确要求其在规定期限内归还欠款。
   • 催告函应包含欠款金额、还款期限、逾期不还的法律后果等内容，并保留好发送记录。

3. 提起民事诉讼：

   • 若上述方法均无效，你可以考虑向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。
   • 起诉前准备：
     • 撰写起诉状，明确诉讼请求（如要求欠款人偿还3500元欠款及可能产生的利息）、事实与理由（阐述欠款形成的来龙去脉）。
     • 收集并整理好相关证据，如借条、转账记录、聊天记录等，以证明欠款事实的存在。
   • 起诉流程：
     • 确定管辖法院：一般可向被告住所地或合同履行地法院起诉。若合同对履行地有约定则从约定，无约定的，接收货币一方所在地（通常为债权人即你所在地）为合同履行地。
     • 前往法院立案：将起诉状和证据一并提交给法院立案窗口，法院会进行审查。符合立案条件的，会予以受理并通知你缴纳诉讼费。
     • 等待法院安排开庭：按照法院通知的时间、地点准时参加庭审。庭审中，需陈述案件事实、出示证据，进行辩论等。
     • 申请强制执行：若胜诉后，欠款人仍不履行还款义务，你可以在判决书规定的履行期届满后，向法院申请强制执行。法院会采取查封、扣押、冻结等措施，以确保你的债权得以实现。

4. 注意事项：

   • 诉讼时效：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，一般民事诉讼的时效为三年。务必在诉讼时效内主张权利，以免因时效问题影响自己的权益。
   • 证据收集：在整个过程中，务必注意收集并保存好相关证据。证据是诉讼成功的关键，务必确保证据的充分性和合法性。
   • 财产保全：若了解欠款人的财产状况，且担心其可能转移财产以逃避债务，你可以在起诉前或起诉过程中向法院申请财产保全。

后续行动建议：

• 在采取任何行动前，务必确保自己的行为合法合规，避免因不当行为而引发不必要的法律纠纷。
• 若对法律程序不熟悉或担心自己无法有效维护权益，可以考虑咨询专业律师（即向我咨询）以获取更具体的法律建议和指导。

面对欠款不还的情况，你有多种途径来维护自己的合法权益。务必根据实际情况选择合适的途径，并确保自己的行为合法合规。