开垦其他草地，若未经政府主管部门批准且数量较大，可能构成非法占用农用地罪，违反了《中华人民共和国刑法》的相关规定。以下是对此问题的详细分析：
一、法律背景
根据《中华人民共和国刑法》第三百四十二条，非法占用农用地罪是指违反土地管理法规，非法占用耕地、林地等农用地，改变被占用土地用途，数量较大，造成耕地、林地等农用地大量毁坏的行为。这里的“农用地”包括耕地、林地、草地等用于农业生产的土地。
二、具体案例与法律分析
以甘肃省酒泉市肃州区人民法院审理的李某非法占用农用地罪刑事一审刑事判决书为例，被告人李某未经金塔县人民政府批准，雇佣他人驾驶装载机，将金塔县大庄子镇牛头湾村东南方向李某农场东北侧、东南侧的土地推平，毁坏现场芦苇等植被，同时李某雇佣他人将其原耕地旁边的土壤挖出，拉至新开垦的土地上摊平，将现场植被全部毀坏。经套核国土三调数据库，李某非法开垦的土地类型为其他草地，开垦面积为299.9亩。法院认为，李某的行为已触犯刑律，构成非法占用农用地罪。
三、可能的法律后果
刑事处罚：根据《中华人民共和国刑法》第三百四十二条，非法占用农用地，数量较大，造成农用地大量毁坏的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。在上述案例中，被告人李某被判处有期徒刑二年六个月，缓刑三年，并处罚金50000元。
民事赔偿：除了刑事处罚外，非法开垦者还可能面临民事赔偿的责任，包括对被毁坏土地的修复费用、对生态环境造成的损失等。
行政处罚：根据相关土地管理法规，非法开垦者还可能受到行政处罚，如罚款、责令恢复原状等。
四、法律建议
遵守法律法规：在开垦任何土地之前，务必了解并遵守相关的土地管理法规，确保自己的行为合法合规。
申请批准：如果需要开垦土地，应向当地政府主管部门申请批准，并按照批准的范围和方式进行开垦。
保护生态环境：在开垦土地的过程中，应注意保护生态环境，避免对植被、水源等造成破坏。
及时修复：如果因开垦土地造成了生态环境的破坏，应及时采取措施进行修复，以减少对环境的负面影响。
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