针对您提出的“盗窃3000元取得谅解书怎么判”的问题，我将结合相关法律规定和司法实践，为您进行详细解答。
首先，我们需要明确的是，盗窃金额达到或超过3000元，在我国法律中通常被认定为“数额较大”，这是构成盗窃罪的一个重要标准。根据《刑法》的相关规定，对于此类盗窃行为，犯罪嫌疑人可能会面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制的刑罚，并可能被处以罚金。
然而，当犯罪嫌疑人取得受害人的谅解书时，这一情节在法律上会被视为犯罪嫌疑人积极悔罪的表现，法院在量刑时会将其作为从轻情节进行考量。这意味着，在原有刑罚尺度的基础上，犯罪嫌疑人可能会获得适当的减轻和从轻处理。
但需要注意的是，判刑并非仅仅取决于盗窃金额和是否取得谅解书这两个因素。法律在量刑时还会综合考量诸多方面，包括但不限于：
犯罪嫌疑人的认罪态度：如果犯罪嫌疑人能够如实供述自己的罪行，表现出真诚的悔罪态度，那么法院在量刑时可能会给予一定的从轻处理。
是否有自首、立功等情节：自首是指犯罪嫌疑人在犯罪后自动投案，如实供述自己的罪行；立功则是指犯罪嫌疑人揭发他人犯罪行为，查证属实的，或者提供重要线索，从而得以侦破其他案件等行为。这些情节在法律上通常会被视为从轻或减轻处罚的依据。
盗窃的手段和情节：如果盗窃行为手段恶劣，如使用暴力、威胁等手段进行盗窃，或者盗窃行为对受害人造成了严重的精神或物质损失，那么法院在量刑时可能会考虑从重处罚。
是否有前科：如果犯罪嫌疑人之前有过犯罪记录，特别是与盗窃相关的犯罪记录，那么法院在量刑时可能会考虑从重处罚。
地区立案标准的差异：虽然3000元在大多数地区被视为盗窃罪的“数额较大”标准，但不同地区可能会根据当地经济发展状况和社会治安状况，对立案标准进行适当调整。如果特定地区的立案标准高于3000元，那么盗窃金额为3000元的犯罪可能不会被视为达到刑事处罚的标准，而仅需接受治安管理处罚。
综上所述，盗窃3000元取得谅解书后，犯罪嫌疑人的判刑情况会受到多种因素的影响。在一般情况下，犯罪嫌疑人可能会面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制的刑罚，并可能被处以罚金。但具体量刑还需结合案件其他情节，如认罪态度、自首立功、盗窃手段和情节、是否有前科以及地区立案标准的差异等，由法院进行综合判定。
因此，我建议您在面对此类法律问题时，及时咨询专业律师，以便获得更具体、更准确的法律建议。