外卖员肇事逃逸后，在一定条件下是比较容易被找到的。这主要依赖于以下几个方面的因素：

一、外卖平台的行程信息追踪

外卖平台通常会记录骑手的行程信息，包括行驶路线、时间等数据。这些数据在警方介入调查后，可以作为追踪肇事骑手行踪的重要线索。通过分析和排查这些数据，警方有可能迅速锁定肇事骑手的身份和位置。

二、现场监控录像的辅助

如果事故发生地有监控覆盖，那么监控录像将成为确定肇事车辆及骑手面貌特征的关键证据。警方可以借助监控画面，结合其他线索，如目击证言、车辆特征等，来进一步缩小搜索范围，提高找到肇事骑手的效率。

三、目击证言的重要性

如有目击者看到了肇事过程，并及时向警方提供了相关信息，那么这将大大加快找到肇事外卖员的速度。目击证言可以提供肇事车辆的颜色、型号、车牌号码等关键信息，有助于警方迅速锁定目标。

四、法律后果的震慑作用

外卖员肇事逃逸后，除了要承担事故的全部责任，赔偿对方相应经济损失外，还可能面临交警的行政处罚。这种法律后果的震慑作用，也会促使部分肇事骑手在逃逸后主动投案自首，或者通过其他方式与警方取得联系。

五、实际案例的佐证

从实际案例来看，外卖员肇事逃逸后被迅速查获的情况并不少见。例如，有案例中，外卖员的手机掉在肇事车辆后斗里，警方通过外卖平台的后台信息，迅速锁定了肇事驾驶人的位置。这充分说明了，在现有技术条件下，外卖员肇事逃逸后被找到的可能性是相对较大的。

建议与提醒：

• 如果您是受害者，在发生外卖员肇事逃逸的情况后，应立即报警并尽可能提供详细的目击证言和线索。
• 如果您是外卖员，应严格遵守交通规则，避免发生交通事故。一旦发生事故，应立即停车并报警，积极承担责任，避免逃逸带来的严重后果。

如果您在外卖员肇事逃逸方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。