针对您提出的“违反食品安全法第六十六条如何处理”的问题，首先需要明确的是，您可能指的是与食品信息标注或经营许可公示相关的条款（尽管直接提及的是第六十六条，但根据常见情况，我推测您可能想了解的是类似第六十八条中关于食品信息标注及许可证公示的规定，因为第六十六条可能涉及其他具体内容，而食品信息标注和许可证公示是食品安全法中的关键点）。不过，基于食品安全法的一般原则和类似条款的处理方式，我可以为您详细解释违反此类规定可能面临的处罚。

一、法律要求概述

在《食品安全法》中，对于食品经营者的销售行为，特别是关于食品信息的标注和食品经营许可证的公示，有着明确的要求。这些要求旨在确保消费者能够获取到准确、完整的食品信息，从而保障其知情权和选择权，同时维护食品安全。

二、违反规定的处罚措施

1. 初步处罚：

   • 如果食品经营者未按照法律规定在散装食品的容器或外包装上清晰标明食品的名称、生产日期或生产批号、保质期，以及生产经营者的名称、地址和联系方式等信息，或者未在经营场所的显著位置悬挂或摆放食品经营许可证，县级以上人民政府食品安全监督管理部门将首先责令其改正，并给予警告。

2. 拒不改正的处罚：

   • 若经营者在收到责令改正通知和警告后，仍未进行整改，监管部门将对其处以罚款。罚款的具体金额通常在五千元以上五万元以下，具体数额会根据违法的严重程度、涉及食品的数量、可能造成的危害后果等因素来确定。

3. 情节严重的处罚：

   • 对于多次违法、造成食品安全事故隐患或对消费者健康造成实际损害等严重情节，监管部门将采取更严厉的措施。这包括责令停产停业，让经营者暂停生产经营活动进行整顿，以消除安全隐患。
   • 若情节特别严重，如造成重大食品安全事故或严重损害消费者健康，监管部门还将吊销其食品生产经营许可证。这意味着经营者将失去继续从事相关食品生产经营活动的资格，其商业信誉和经营能力也将受到严重损害。

三、建议与总结

食品经营者应充分认识到遵守《食品安全法》的重要性，确保所有销售行为都符合法律法规的要求。这不仅是为了避免可能的法律处罚，更是为了保护消费者的合法权益和维护食品安全这一社会公共利益。

因此，我建议食品经营者加强内部管理，定期自查自纠，确保食品信息的准确标注和食品经营许可证的公示。同时，积极与监管部门沟通合作，及时了解并遵守最新的法律法规要求，共同维护食品安全和市场秩序。