诈骗案做了笔录后，通常不能随意撤案，但存在特定情形下可能撤案的情况。以下从不同角度为你详细分析：
一、诈骗案的性质与撤案难度
诈骗案一般属于公诉案件，由公安机关立案侦查，检察机关提起公诉。这意味着，一旦案件进入司法程序，就不能由报案人或受害人随意撤案。因为刑事犯罪不仅侵害了个人权益，更破坏了社会公共秩序和法律尊严，需由司法机关依法处理。
二、可能撤案的法定情形
尽管诈骗案撤案难度较大，但在某些特定情形下，案件仍有可能被撤销。这些情形主要包括：
犯罪嫌疑人无犯罪事实：在侦查过程中，如果发现犯罪嫌疑人并没有实施诈骗行为，或者证据不足以证明其有罪，那么公安机关可能会撤销案件。
犯罪已过追诉时效期限：根据《刑事诉讼法》的规定，如果犯罪已过追诉时效期限，那么应当撤销案件。
犯罪嫌疑人死亡或逃脱：如果犯罪嫌疑人在侦查过程中死亡或逃脱，且无法追捕归案，那么案件也可能被撤销。
情节显著轻微、危害不大：如果诈骗行为情节显著轻微、危害不大，不认为是犯罪的，公安机关在侦查阶段可能会撤销案件。
三、和解与撤案的关系
在诈骗案件中，如果被害人与犯罪嫌疑人达成和解协议，且被害人明确表示放弃追究刑事责任，这并不意味着案件一定会被撤销。因为追究犯罪是国家公权力的体现，不能由当事人随意决定是否继续追诉。然而，和解可以作为从轻处罚的情节考量。在司法实践中，犯罪嫌疑人积极退赃退赔、取得被害人谅解并达成和解协议的，法院量刑时通常会从轻处罚。
四、具体操作流程与注意事项
报案与立案：一旦发现诈骗行为，受害人应立即向公安机关报案。公安机关在接到报案后，会进行初步调查，并根据调查结果决定是否立案。
侦查与取证：立案后，公安机关会展开侦查工作，收集证据，查明犯罪事实。在这个过程中，如果发现存在上述可能撤案的法定情形，公安机关会依法进行撤销。
审查起诉与审判：侦查终结后，公安机关会将案件移送检察机关审查起诉。检察机关在审查过程中，如果发现案件不符合起诉条件，可能会作出不起诉决定。如果案件进入审判阶段，法院会根据事实和法律进行判决。
注意事项：在整个过程中，受害人应积极配合司法机关的工作，提供必要的证据和信息。同时，也要了解自己的权利和义务，不要试图通过不正当手段影响案件的进展。
总结来看，诈骗案做了笔录后能否撤案，取决于案件的具体情况和法律规定。如果你或你身边的人遇到了诈骗案件相关的问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。