当您遇到没有证的土地被别人侵占的情况时，可以按照以下步骤来处理，以维护自己的合法权益：

一、收集证据

首先，您需要收集与土地相关的所有证据，这是证明土地归属和您权益的关键。证据可以包括：

• 土地承包合同（如果有的话）：这是证明您与土地关系的重要文件。
• 村民证言：寻找了解土地使用历史的村民，请他们出具书面证言，详细描述土地的使用情况。
• 其他相关证明：如土地使用记录、缴费凭证等，这些都能作为辅助证据。

二、与侵占方协商

在收集到足够证据后，您可以尝试与侵占方进行协商，要求其停止侵占行为并归还土地。在协商过程中，保持冷静和理性，明确表达自己的诉求和依据。

三、寻求调解

如果协商无果，您可以向当地的村委会或乡镇政府寻求调解。这些机构通常具有调解民间纠纷的职能，可以帮助双方达成和解。在调解过程中，您可以出示收集到的证据，以支持自己的主张。

四、申请土地确权

如果调解也未能解决问题，您可以向土地管理部门提交土地确权的申请。土地管理部门会根据相关规定和证据，对土地的权属进行确定。如果确权结果支持您的主张，那么您将获得法律上的土地所有权或使用权。

五、提起诉讼

在侵占行为特别严重，且其他途径均无法解决问题的情况下，您可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要出示所有收集到的证据，以证明自己的权益受到侵害。法院将根据事实和法律规定，作出公正的判决。

六、注意事项

• 诉讼时效：提起诉讼是有时间限制的，您需要在法定的诉讼时效内进行。如果超过了时间，您可能会失去胜诉的权利。
• 确权流程：即使拿回了被占土地，后续的土地确权流程仍需重视。没有证件会让土地权益始终存在隐患，因此您应尽快按照规定完成确权。
• 收益分配：在被占期间，如果土地产生了收益，如何合理分配也是值得探讨的问题。您可以在协商或诉讼过程中提出自己的诉求。

七、法律依据

• 《中华人民共和国农村土地承包法》第五十五条：因土地承包经营发生纠纷的，双方当事人可以通过协商解决，也可以请求村民委员会、乡（镇）人民政府等调解解决。当事人不愿协商、调解或者协商、调解不成的，可以向农村土地承包仲裁机构申请仲裁，也可以直接向人民法院起诉。
• 《民法典》第二百零九条：不动产物权的设立、变更、转让和消灭，经依法登记，发生效力；未经登记，不发生效力，但是法律另有规定的除外。

综上所述，当您遇到没有证的土地被别人侵占的情况时，应首先收集证据，然后尝试与侵占方协商、寻求调解、申请土地确权，最后在必要时提起诉讼。同时，您也需要注意诉讼时效、确权流程和收益分配等问题，以确保自己的合法权益得到最大保障。