房屋共有人不知情的情况下，定金合同的有效性需根据具体情况判断。以下是从不同角度进行的分析：
一、定金合同与房屋买卖合同的关系
定金合同通常作为房屋买卖合同的担保，其目的是确保买卖双方能够如约签订并履行房屋买卖合同。若房屋共有人不知情，而其中一个共有人擅自收取了定金，这并不意味着定金合同本身必然无效。但关键在于，该定金合同能否最终促成有效的房屋买卖合同。
二、共有人不知情对定金合同效力的影响
若其他共有人事后追认：
- 如果其他共有人事后得知并同意出售房屋，那么定金合同可以视为有效，且房屋买卖合同也有望顺利签订并履行。
若其他共有人不同意出售：
- 如果其他共有人坚决不同意出售房屋，那么即使定金合同已经签订，房屋买卖合同也可能因无法履行而无效。此时，收取定金的共有人可能需要承担双倍返还定金的责任。
三、善意取得与定金合同效力
- 善意取得的概念：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果受让人在受让不动产时是善意的，且以合理的价格转让，并已经依法登记，那么受让人可能基于善意取得制度取得不动产的所有权。
- 对定金合同的影响：在房屋买卖中，如果买方有理由相信签订定金合同的共有人有其他共有人的代理权（如有证据证明其他共有人曾一同委托中介挂牌、协商谈判等），且买方支付了合理对价，那么即使其他共有人事后不同意，买方也可能基于善意取得制度主张房屋买卖合同有效。这种情况下，定金合同作为房屋买卖合同的担保，其效力也可能得到维持。
四、法律建议与风险防范
对于卖方：
- 在出售共有房屋前，务必确保所有共有人都同意出售，并签订书面的房屋买卖合同。
- 如果其中一个共有人擅自收取定金，应尽快与其他共有人沟通并取得他们的同意，以避免后续的法律纠纷。
对于买方：
- 在支付定金前，务必核实卖方的身份和房屋的产权情况，确保卖方有权出售该房屋。
- 如果可能的话，要求所有共有人都在房屋买卖合同上签字或出具书面的同意出售证明。
举例说明：假设甲、乙两人共同拥有一套房屋，甲未经乙同意擅自与丙签订了定金合同并收取了定金。如果乙事后得知并同意出售房屋，那么定金合同有效，房屋买卖合同也有望顺利签订。但如果乙坚决不同意出售，那么甲可能需要承担双倍返还定金的责任，且房屋买卖合同可能无效。
综上所述，房屋共有人不知情的情况下定金合同的有效性并非绝对，而是需要根据具体情况进行判断。如果你或他人面临类似的问题，建议直接向我咨询，以便获得更具体、更专业的法律建议。