针对“员工不服从公司安排怎么办”这一问题，我们可以从多个角度进行分析和处理。以下是一些具体的建议：
一、沟通了解原因
- 私下交流：首先，建议与员工进行私下交流，倾听其想法和意见，确认不服从安排的缘由。这可能是因为工作难度、个人能力、任务分配不合理，或者是对公司政策、管理方式有不满等因素所致。
- 详细记录：在沟通过程中，详细记录员工提出的问题和意见，以便后续分析和处理。
二、明确公司规定与期望
- 阐述规章制度：向员工清晰阐述公司的规章制度，以及服从工作安排的重要性。强调公司安排工作的合理性和必要性，以及不服从安排可能带来的后果。
- 设定合理期望：根据员工的实际情况和能力，设定合理的工作期望和目标，确保员工能够理解和接受。
三、提供解决方案与支持
- 共同探讨解决方案：依据沟通结果，与员工共同探讨解决方案。如果是因为能力不足，可以提供培训或指导；如果是因为任务分配问题，可以适当调整任务或提供必要的资源支持。
- 关注员工成长：在提供解决方案的同时，关注员工的成长和发展，鼓励其积极面对挑战，提升自身能力。
四、采取相应措施
- 口头警告：如果员工仍不服从安排，且情节较轻，可以给予口头警告，明确指出其不当行为，并强调遵守公司规定的重要性。
- 书面警告与纪律处分：若员工多次不服从安排，且教育无效，可以发出书面警告，并记录在案。根据公司的规章制度，给予相应的纪律处分，如罚款、降职、停职等。但需确保处分依据合法合规，且符合公司的规定流程。
- 解除劳动合同：对于多次不服从工作安排且情节严重，严重影响公司正常运营的员工，可以按照法定程序解除劳动合同。但需注意遵循相关劳动法律法规，避免违法解除。例如，根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，解除劳动合同需符合法定情形，并提前通知员工或支付经济补偿。
五、保留证据与遵循原则
- 保留相关证据：在处理员工不服从安排的过程中，注意保留相关证据，如沟通记录、书面警告、处分决定等。这些证据在后续可能出现的劳动纠纷中具有重要意义。
- 遵循合法、合理、公正原则：在处理员工不服从安排的问题时，需遵循合法、合理、公正的原则。确保处理结果既符合公司利益，又保障员工的合法权益。
六、法律背景与建议
- 法律背景：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，员工有义务遵守公司的规章制度，服从合理的工作安排。同时，公司也有权对不服从安排的员工进行纪律处分，甚至解除劳动合同。但需注意，解除劳动合同需符合法定情形，并遵循法定程序。
- 建议：在处理员工不服从安排的问题时，建议公司保持冷静和理性，通过合法途径维护自身权益。同时，也要关注员工的感受和需求，努力构建和谐、稳定的劳动关系。
综上所述，针对员工不服从公司安排的问题，我们可以从沟通了解原因、明确公司规定与期望、提供解决方案与支持、采取相应措施、保留证据与遵循原则等多个角度进行处理。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。