在与个人签订合同时，关于是否需要在骑缝处签字，这并非一个强制性的要求。骑缝签字或盖章的主要目的是确保合同的完整性和真实性，防止合同内容被篡改或否认，从而避免不必要的争议和损失。

首先，我们要明确的是，合同是民事主体之间设立、变更、终止民事法律关系的协议。在签订合同时，双方当事人应当遵循平等、自愿、公平、诚实信用的原则。对于是否需要在骑缝处签字，这主要取决于双方当事人的约定以及合同的具体性质和内容。

在一些情况下，特别是当合同页数较多或内容较为重要时，双方当事人可能会选择在骑缝处签字或盖章，以增加合同的防伪性和可信度。这样做可以确保合同在展开后，骑缝处的签字或盖章能够还原成原章，从而验证合同的完整性。

然而，并非所有合同都需要在骑缝处签字。如果合同内容简单明了，或者双方当事人对合同的完整性和真实性有充分的信任，那么不在骑缝处签字也是完全可以的。合同的效力并不取决于是否在骑缝处签字，而是取决于双方当事人的真实意愿和合同内容的合法性。

此外，值得注意的是，签订合同双方日期也不是必须一样的。双方签字时间不一致时，并不会对合同产生实质性的影响。合同自双方当事人签字或盖章后成立，以最后一方签字时间为准。

综上所述，与个人签订合同时，是否需要在骑缝处签字取决于双方当事人的约定以及合同的具体性质和内容。如果双方认为有必要增加合同的防伪性和可信度，可以选择在骑缝处签字或盖章；如果合同内容简单明了或双方对合同有充分的信任，则不在骑缝处签字也是可以的。